“De la Tradición a la Vanguardia” en Nicos México

“De la Tradición a la Vanguardia” en Nicos México

El restaurante Nicos México, del chef Gerardo Vázquez Lugo, presenta la segunda  cena con causa “De la tradición a la Vanguardia” que busca la construcción de Escuelas de Cocina Tradicional para cocineras de diversos estados de la República Mexicana, la experiencia de cinco tiempos se realizará este miércoles 23 de…

Panes emblemáticos de México

Panes emblemáticos de México

Los panes son uno de los alimentos más antiguos que existen y en México su variedad ha crecido para adaptarse a gustos, climas e ingredientes disponibles. Panadería Mexicana Con la conquista llegaron diferentes ingredientes, técnicas y formas de combinar alimentos que con el tiempo modificaron las costumbres de los nativos…