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En un momento en el que la hostelería española afronta una subida generalizada de costes y un consumidor cada vez más cambiante, el modelo foodtruck vuelve a ganar protagonismo. Pero más allá de su estética urbana y su presencia en festivales, ¿puede convertirse en una herramienta real de estabilidad económica…
Se trata de un colectivo especialmente vulnerable a la malnutrición y los cambios en sus hábitos alimentarios. La colaboración busca reforzar la competencia del conjunto de especialistas en Medicina de Familia y Comunitaria en materia de alimentación para personas frágiles o con comorbilidades con el objetivo de mejorar la salud…
El estrellado chef Javi Estévez lleva su concepto más informal al corazón de la ciudad, repleto de público y oferta internacional, para ofrecer gastronomía local de calidad, con clásicos como la Paloma de ensaladilla rusa o un Mollete de calamares Javi Estévez es el máximo exponente de la casquería en…
En el tejido histórico de Vegadeo, existe un lugar que durante generaciones ha sido sinónimo de hospitalidad y buen hacer: el Hotel Casa Soto Sin embargo, los tiempos cambian y los viajeros buscan hoy experiencias que vayan más allá de un buen descanso. Es en este punto de inflexión donde el…
Con esta incorporación, la compañía suma 30 establecimientos, y prevé alcanzar las 50 bakery coffee en tres años, consolidando su liderazgo nacional en el sector de la panadería artesanal organizada El Obrador de Goya, grupo especializado en pastelería y panadería artesanal con más de seis décadas de trayectoria, ha formalizado…
Álvaro Torres, un nutricionista de Madrid, está reinventando la nutrición y la manera de hacer las cosas a la hora de perder peso: El método RECONECTA. Este programa ayuda a las mujeres a perder peso y mantenerlo, alejándose de dietas restrictivas a través de la reconexión con su cuerpo, alimentación…
Planxadito’s, el establecimiento del Grup Esquirol situado en el corazón de Puigcerdà, en la Plaça dels Herois, continúa evolucionando y amplía su carta con nuevas incorporaciones dentro de sus gamas Irresistible’s y Saludable’s Desde su inauguración el 28 de mayo de 2025, el proyecto ha tenido una excelente acogida tanto…
Tribeca Bistro cumple un año desde su apertura y lo celebra con una renovada carta que eleva su propuesta gastronómica y con diferentes acciones que trasladarán al comensal hasta Nueva York, ciudad de inspiración de este restaurante El chef Gerardo Méndez ha creado nuevas elaboraciones que reafirman a Tribeca Bistro…
El modelo de delivery local de proximidad Yallego está ganando terreno en España Tormo Franquicias Consulting potencia el plan de expansión estructurado de Yallego, una marca especializada en food delivery local y soluciones de última milla que está consolidando un modelo alternativo frente a las grandes plataformas generalistas del reparto…
