/COMUNICAE/ El Grupo Bellaciao anuncia la celebración del tercer aniversario de su icónico restaurante ubicado en Hermosilla, 103, Running Sushi in Osaka. El próximo 22 de junio de 2023 este restaurante se vestirá de gala para conmemorar este día Running Sushi in Osaka es un prestigioso restaurante de Madrid que…
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Gorka Irisarri, campeón del concurso de pintxos y tapas medievales de Hondarribia
/COMUNICAE/ El chef de Danontzat ha ganado el concurso local por cuarta vez en las catorce ediciones que lleva hasta la fecha, con la tapa ‘Erromesa’ o ‘Peregrino’. Irisarri representará a Hondarribia en la final internacional del concurso que organiza la Red Medieval que acogerá, precisamente en la localidad Guipuzcoana…
El Salmón de Noruega, el pescado favorito de los españoles para celebrar el Día Mundial del Sushi
/COMUNICAE/ El próximo domingo 18 de junio se conmemora a nivel global el Día Mundial del Sushi, una fecha emblemática para celebrar con un plato que ya forma parte de la gastronomía mediterránea. Además, mañana viernes, 16 de junio, es el Día Mundial de la Tapa y el sushi encaja…
Las DOP e IGP protagonistas de la calidad de los artesanos de la carne
/COMUNICAE/ La jornada, enmarcada dentro de las actividades que el I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC) está llevando a cabo bajo el marco del ‘En Ruta hacia el EAAC’, ha servido para destacar la importancia de las figuras de calidad diferenciada para los profesionales de la carne…
Le Cordon Bleu presenta "Equibocados", un documental que normaliza el error en los procesos de aprendizaje
/COMUNICAE/ La escuela de alta cocina ha presentado en Madrid su primer documental, en el que plantea reflexionar sobre el estigma del error como una herramienta de crecimiento necesaria, desde la perspectiva de la gastronomía y a través de las vivencias de su equipo con productores, chefs españoles y otros…
Las bodegas españolas buscan talento para su expansión internacional
/COMUNICAE/ Según la consultora española Catenon expandir el negocio, crecer en ventas y ofrecer productos de calidad al resto del mundo es el nuevo enfoque en el que se está posicionando el sector vitivinícola. El objetivo debe ser diferenciarse de los otros productores internacionales sobre la base de la calidad,…
La primavera del cava en las viñas de Canals & Munné
/COMUNICAE/ Canals & Munné organiza una gran excursión enoturística basada en la agricultura ECO Un año más con la llegada de la primavera Canals & Munné ha organizado un desayuno entre viñas que en esta ocasión se ha desarrollado con una experiencia imborrable en medio de la naturaleza basado en…
Shopify y El Consejo Mexicano Vitivinícola crean alianza para fortalecer la venta online de vinos mexicanos
/COMUNICAE/ Shopify la plataforma líder de comercio electrónico en México y el mundo, anuncia una increíble alianza con El Consejo Mexicano Vitivinícola, asociación enfocada en el crecimiento de la industria del vino a nivel nacional y del cultivo de la vid. Alianza creada con el fin de brindar herramientas tecnológicas…
"El aceite de oliva virgen extra protege contra el infarto", según el Dr. Manuel de la Peña
/COMUNICAE/ Son muchas las propiedades que desde hace tiempo se conocen y que todos han oído sobre el aceite de oliva virgen extra (AOVE), ya que puede proteger frente al infarto. De hecho, numerosas investigaciones científicas han demostrado que el aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares…