Tipos de Café y Variedades Cultivadas en México

Tipos de Café y Variedades Cultivadas en México

El cafeto es  originario de Africa y se sabe que en un primer momento sus pobladores elaboraron una bebida alcohólica dejando fermentar su fruto maduro. Pero fueron los Árabes los primeros en extraer los granos del café, tostarlos, molerlos y mezclarlos con agua caliente. En Europa se introduce en el…

Leonardo da Vinci, un genio en la cocina.

Leonardo da Vinci, un genio en la cocina.

Da Vinci, un genio en todos los aspectos… A parte de ser Pintor, anatomista, arquitecto, botánico, científico, escritor, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista Leonardo también fue un  innovador cocinero. El primer contacto que tuvo Leonardo con la gastronomía fue cuando era niño, gracias a que su padrastro frecuentemente le…