Las cerezas son frutas con grandes bondades y delicioso sabor, conoce algunos de sus beneficios. La cereza o guinda, conocida por su nombre científico prunus avium var. rainnier, es una fruta que llega a ser destacada por su grandioso sabor y por producir frutas de mayor tamaño como lo que son el ciruelo, melocotonero o duraznero. En algunos países como lo es España a esta fruta se le conoce como guinda al fruto de prunus cerasus, en América es comúnmente conocida como la cereza ácida o dulce. Valor Nutricional de 100 gramos de cereza. Calorías 50 gGrases totales 0,3 gSodio 3 mgPotasio 173 mgHidratos de carbono 12 gFibra 1,6 gAzúcares…
Kirsch, bebida de cerezas
Kirsch, una bebida alcohólica diferente elaborada a partir de … ¡Cerezas!, de sabor dulce y notas de frutos secos es excelente como aperitivo o para “emborrachar” tus bizcochos favoritos y darles un toque sumamente elegante. Conoce mas sobre el Kirsch, bebida europea de gran tradicion en el siguiente artículo. Kirsch ¿Qué es? El kirsch es un aguardiente de cereza, para su elaboración se prensan las cerezas incluyendo la cascara y la pepita. El zumo se fermenta posteriormente hasta convertirse en una especie de «vino de cereza» y luego se destila. El resultado, tras la destilación, es un aguardiente de alrededor de 40º de alcohol, con aromas que recuerdan a los…
Mariana Montiel
Hace 5 años decidí emprender un proyecto llamado Gastronómadas Mx, un espacio digital enfocado a la buena gastronomía y al mundo del vino. Gracias a mis estudios y experiencia en gastronomía, viticultura y fotografía he logrado desarrollar una visión mas objetiva del entorno gastronómico, buscando siempre compartir contenido de calidad con mis lectores.
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