En la avenida más exclusiva de Polanco, donde conviven boutiques, galerías y restaurantes de renombre, surge un nuevo protagonista que redefine el lujo gastronómico: Encanto Fuego & Mar, un fine dining que combina cocina de autor, tecnología 4D y una narrativa sensorial pocas veces vista en México. A dos meses de…
Con creaciones de los chefs Israel Loyola, Ricardo Arellano, Germán Toledo,Pablo Inés y Jorge Gordillo “Tarumba” es un restaurante que enaltece el valor de los ingredientes de Chiapas; Jorge Gordillo, chef ejecutivo de este espacio interpreta recetas que respetan el origen, procesos y tiempos de la cocina tradicional destacando la…
Carlota y Emilia, una nueva propuesta gastronómica de la Roma Norte. Con poco menos de 1 año de apertura, Carlota y Emilia se hace presente con su gastronomía internacional de autor a cargo de los chefs Daniel Maciel y Franco Martinez, cada platillo está inspirado en recetas recopiladas a través de diversos…
