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Col, superfood infravalorado

Col, es de aquellas verduras que se odian o se aman debido a su peculiar y predominante sabor pero hay que aceptar que nos ha acompañado en múltiples platillos a lo largo de los siglos, incluso en diferentes países. Con propiedades nutricionales asombrosas, y variedades que sorprenderían a cualquiera en esta ocasión te hablaremos sobre este vegetal muchas veces infravalorado y de algunas recetas saludables ¡que no podrás creer! Col, hablemos un poco sobre ella Perteneciente a la familia de las crucíferas con una gama de 4000 variedades para elegir. Las agruparemos para simplificar su identificación en tres grupos principales: Flor: Brócoli, coliflor y romanesco. Hoja: Repollo, col de Bruselas,…
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Colaciones Saludables

Muchas veces ocurre a media mañana o a media tarde tener antojo de algo o una ligera sensación de hambre, más queremos algo que no nos haga sentir pesados ni nos quite la energía por requerir una digestión prolongada. Es por eso que en este artículo hemos hecho una lista de snacks prácticos y ricos que puedes preparar en casa y llevarte al trabajo o a la escuela, fáciles y rápidos a la vez de saludables que estamos seguros se volverán tus favoritos. Cada snack en esta lista no rebasa las 100 calorías por lo que te ayudaran a cuidar tu salud sin sentir que estas haciendo una dieta complicada:…
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