La temporada del Chile en nogada en Puebla 2026 ya está aquí, y uno de los rincones gastronómicos más memorables para disfrutarlo durante julio, agosto y septiembre es Custodia Restaurante. Este año, el emblemático platillo poblano se eleva a través de un maridaje exclusivo con las mejores etiquetas de la…
Esta temporada, Custodia Restaurante, en Cartesiano Boutique & Wellness Hotel, celebra al mole de caderas con una experiencia especial dirigida por el chef Alan Sánchez y la cocinera tradicional Olga Cabrera. La propuesta: menú de cuatro tiempos: Entrada Dos interpretaciones del platillo la poblana y la oaxaqueña Postre Acompañado de…
