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Alfalfa, sus beneficios

Alfalfa, una hierba no tan conocida que podrías pensar que ni siquiera es para consumo de humano, sin embargo es excelente como acompañante de ensaladas, en especial por los múltiples beneficios que puede aportar a la salud. Conoce más sobre ella en el siguiente articulo: ¿Qúe es la alfalfa? Es una planta cuyo origen se sitúa Asia y se adapta bien tanto a climas calurosos como a temperaturas frías. Entre sus propiedades más deseadas se encuentran: Contiene vitaminas del grupo B (B1, B3, B5, B6, B7, B9, B12), C, D, E, K y P. Tiene un alto valor nuricional gracias a su contenido en calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, sodio,…

Recetas con vino

El vino, siempre un excelente elemento para hacer que cada experiencia culinaria sea mejor expresada. Tomar una copa de vino tinto al día puede hacer mucho por nuestra salud, pues tiene múltiples beneficios: • Nos ayuda a no acumular grasa en exceso en el organismo, acompañado de una dieta equilibrada. • Ayuda a mejorar los procesos cognitivos, previniendo demencia y otras enfermedades degenerativas de nuestro cerebro. • Es rico en polifenoles, siendo uno de ellos el resveratrol, una sustancia química rica en antioxidantes. • Reduce el colesterol y el riesgo de cáncer. Sin duda un alimento muy saludable para acompañar las comidas, pero ¿has intentado cocinar con él? Tomar vino…
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