Mochis

Mochis

Un postre japonés que ha triunfado en México aún en contra de un pronóstico negativo debido a que utiliza ingredientes que resultan inusuales en nuestra gastronomía como lo son la harina de arroz o el frijol dulce. Un postre de origen nipón que cruzo los límites de Japón y ahora…

Usos del harina de arroz

Usos del harina de arroz

Cada vez se populariza más su consumo como harina alternativa debido a que no contiene gluten, sin embargo, el uso de harina de arroz no es algo nuevo ya que se utilizaba desde siglos atrás en la cultura oriental. La harina de arroz también llamada mochiko en japonés y pirinç…