Con más de 11,000 km de costa México tiene una riqueza marina inigualable que nos brinda pescados y mariscos de gran calidad. El consumo de pescados y mariscos debería ser parte esencial de nuestra dieta, sin embargo al año los mexicanos consumen solo 9 kilos de productos marinos per cápita,…
#PescaConFuturo, el movimiento que fomenta el consumo responsable y sostenible de productos pesqueros y acuícolas, celebró la Reunión Anual del Colectivo de Mujeres con el Viernes de Culto, una experiencia gastronómica del restaurante Marea que coadyuva al éxito mutuo mediante las colaboraciones entre reconocidas chefs. Para la chef Lula, los…
