Historia del pastel de frutas

Historia del pastel de frutas

Pastel de frutas o fruit cake,este pan relleno de frutas deshidratadas típico de las épocas decembrinas ha trascendido desde la antigua roma hasta nuestras mesas navideñas.   Su origen surge en la antigua Roma, época en la que se preparaba originalmente con piñones, pasas y granada. Durante la Edad Media,…

Lo que no sabias de los colorantes artificiales

Lo que no sabias de los colorantes artificiales

Colorantes artificiales, podemos encontrarlos hoy en día prácticamente en la mayoría de los productos procesados, ¿Corremos riesgos al consumirlos? Sus colores brillantes los vuelven atractivos tanto para adultos como para principalmente los niños.  Después de todo, ¿a quién no le hace sonreír un delicioso platillo gourmet de variados y provocativos…

Mousse de Chocolate,Toffee, Café y Amaretto.

Les compartimos esta deliciosa receta para preparar Mousse de Chocolate, Toffee, Café y Amaretto. Los postres en vaso son muy recurrentes porque no necesitamos ningún molde y los podemos elaborar con cualquier vaso que tengamos en casa, además se pueden preparar con antelación y resultan muy atractivos. INGREDIENTES (para 10 vasos) Para la…

Tarta de Mascarpone, Fresa y Chocolate

Tarta de Mascarpone, Fresa y Chocolate

La tarta de mascarpone está compuesta de dos planchas de bizcocho de chocolate sin harina, que es un bizcocho muy jugoso y húmedo al no llevar nada de harina y además es uno de mis preferidos ya que lleva un montón de chocolate negro y yo soy un adicto a…

Receta Cake de Chocolate

Receta Cake de Chocolate

Dificultad: Media/Alta  Receta por: Roberto Fernandez Hoy les traigo mi última versión del cake de chocolate, el sueño de cualquier chocoadicto como yo jeje… El postre está compuesto por un cake de chocolate, una ganache montada de chocolate con leche en la parte superior y en el interior del cake una…

Tartaletas de Chocolate y Frambuesas

Les compartimos esta deliciosa receta de Tartaletas de Chocolate y Frambuesas, ideales para sorprender a todos tus invitados; son muy ricas, sencillas y fáciles de preparar. INGREDIENTES (para 8 tartaletas, aro 8 cm) Para la masa de chocolate 235 gr de harina, 15 gr de cacao,  100 gr de mantequilla en pomada,…