En la sección de trotagustos podrás encontrar las reseñas de los mejores restaurantes, inauguraciones, catas, degustaciones y eventos gourmet.
Maridaje, amigos y sabores Nuestro recorrido gastronómico por Medellín comenzó con la inauguracion del festival internacional “Maridaje”, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Colombia. En su séptima edición, Maridaje contó con la participación de más de 65 restaurantes y una gran variedad de productores y distribuidores de café,…
“Tour del Beaujolais Nouveau 2016″ Como cada año los vinos de Beaujolais Noveau son lanzados oficialmente al mercado el tercer jueves de noviembre; gracias a su pronta y amplia comercialización Beaujolais Noveau se ha convertido en uno de los vinos franceses mas populares internacionalmente. Los vinos de Beaujolais Noveau se producen en la…
Tapatour 2016 nos demuestra que la cultura del “tapeo” ha evolucionado y se ha convertido en una coreografía gastronómica. Las tapas siempre han sido el bocadillo perfecto para cualquier ocasión, es por eso que la Cámara Española de Comercio ha organizado un recorrido especial en torno a ellas. Con el…
Bodegas Graffigna, una del las bodegas más tradicionales de Argentina. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de entrevistar a Ignacio López, el enólogo de Bodegas Graffigna Argentina; esto fue lo que nos platico: Bodegas Graffigna fue fundada en 1870 por Santiago Graffigna un inmigrante italiano que llegó a Argentina con el claro objetivo…
Mar del Zur una mezcla de sabores y saberes que trajo la Nao de China a México. Nao de China fue el nombre con el que se conocían a los galeones españoles que cruzaban el océano pacifico para transportar valiosa mercancía como: seda, especias, alimentos, metales y maderas; desde Maninal…
Mezcal Unión surge como resultado del trabajo en conjunto de diferentes familias mezcaleras, dando como resultado un producto repleto de tradiciones. Mezcal Unión celebra la llegada de “El Viejo” a su familia; este excelente mezcal representa un homenaje al hombre que sin darse cuenta creó la esencia de colaboración que, hoy por…
Cervecería Allende es una empresa orgullosamente mexicana que nace en el corazón de San Miguel de Allende con la intención de embotellar la pasión, cultura, tradición e ingredientes de nuestro país. La Cervecería Allende surgió de la necesidad que existía de hacer una cerveza artesanal que compitiera en sabor, complejidad y…
En Temporal Restaurante respetar las temporadas de los ingredientes nos obliga a cambiar y buscar lo que es natural en el momento. Temporal es un restaurante que se inspira en las cuatro estaciones del año, un restaurante itinerante basado en una cocina honesta y abierta a buscar nuevas opciones y…
El Chef Vicente Torres, vuelve a Polanco para presentarnos su nuevo restaurante, “Garum” Garum es el nuevo proyecto del experimentado Chef Español, Vicente Torres. Este nuevo espacio ubicado en Presidente Mazarik 513 Col. Polanco; fusiona lo mejor de la Cocina Mediterránea con ingredientes frescos de origen nacional. Desde sus instalaciones hasta cada uno de sus…
