La noche del 27 de septiembre nos dimos cita en el restaurante Mexicano Masaryk para degustar “Mtsal”, primer destilado 100% artesanal de maguey pulquero elaborado por el Maestro mezcalero José Enrique Martínez. Mtsal tiene su origen en las faldas de la montaña azul Malintzin en la comunidad de San Pedro…
Francia es un icono cultura el cuanto a moda, cine, arte en general siendo también la gastronomia una parte fundamental en este país. Pero su gastronomia va más allá de los platillos gourmet y las muchas nuevas tendencias culinarias que el país desarrolla, la cultura alimentaria se enseña desde la…
Todos hemos disfrutado de un buen sándwich, los hay de diferentes tipos y de una muy amplia variedad de rellenos. En esta ocasión de contaremos de como es que este aperitivo, favorito de muchos tuvo sus orígenes gracias a la nobleza dentro de los palacios. Sus inicios datan del siglo…
