Nuevo León tiene una gastronomía emblemática, conocida principalmente por sus platillos de carne, hoy te presentamos el platillo más típico de la región: el cabrito. Este platillo se prepara de múltiples formas: al pastor, en salsa, a las brasas y se usa para preparar otros platillos como la fritada. Una…
Día: 20 septiembre, 2024
Tipos de Setas y Hongos Comestibles
México ocupa el primer lugar de producción de hongos en América Latina. En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos han acompañado en nuestra dieta desde la época prehispánica, por ejemplo, los Aztecas los llamaban NANACATL, vocablo que significa «carne» y…
Café y creatividad, lo que sabemos gracias a un estudio
El café es una bebida que la cultura popular ha asociado a personas creativas, con trabajos y estilos de vida igual de creativos, pero ¿de verdad el café estimula la creatividad? Hemos escuchado de muchas personas creativas frases como ‘el café me ayuda a despertar mi creatividad’ o ‘me ayuda…