Los artículos más destacados sobre la cultura vinícola en México y la magia del vino.
Un platillo delicioso para acompañarse con una buena copa de vino, aquí te contaremos su historia y algunas recomendaciones de maridajes para hacer de cualquier ocasión ¡Inolvidable! Su origen Historiadores aseguran que fue el rey Alfonso XIII quien dispuso que en los mesones castellanos no se sirviese vino si no…
El consumo de vino en México va a la alza y para seguir fomentando lo mejor de nuestra cultura eno-gastronómica hemos desarrollado junto con la distribuidora de vinos Ferrer y Asociados una guía de maridajes para que acompañes tus platillos con productos locales. Montefiori Shiraz – Cabernet Sauvignon, añada 2017 Bodega:…
Considerada como patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es una valiosa herencia cultural que representa mucho mas que una forma de comer en esa región específica. Es un estilo de vida que abarca diferentes puntos como lo es la forma de cocinar, rica y saludable, las recetas…
Recientemente fuimos parte del lanzamiento del Pisco Premium de la Hacienda La Caravedo en México, una bebida espirituosa con más de 400 años de historia y tradición autentica peruana. Gracias al esfuerzo constante de Maricel Morales y Miguel Ángel Vázquez directores de la empresa importadora Tenderness Food Trading (TFT), hoy tenemos la…
Los mejores vinos españoles y mexicanos reunidos en un único evento. Guía Peñín celebrará el “VI Salón Selección Guía Peñín Ciudad de México” el próximo 23 de mayo, en horario ininterrumpido de 13.00 a 20.00 horas, en la Hacienda de los Morales. La Guía Peñin es el manual de vinos…
El Gran Tasting de Wines of California es un evento posible gracias a California Wine Institute que nos permite conocer la escena actual de la viticultura esta zona. La edición de este año contó con la participación de más de 60 bodegas, mismas que ya se pueden encontrar en México, así como…
Recientemente tuvimos el la oportunidad de conocer a Tómas Arribas, export manager de Bodega Enate quien dirigió una deliciosa cena maridaje en NOSO restaurante. La cena maridaje organizada por Ferrer y Asociados fue una excelente oportunidad para catar los diferentes tipos de vino que produce Bodega Enate mientras disfrutabamos de…
¡Ha comenzado el mes de noviembre y con él se aproxima la llegada de la nueva edición de Beaujolais Nouveau 2018! Beaujolais Nouveau es un vino rodeado de fiesta y tradición que anuncia el inicio de la comercialización a nivel mundial de los vinos más jóvenes del año ¡un evento…
Taller de Fotografía gastronómica con Bodegas IZADI FoodIzadi es una experiencia que conjuga el arte de la fotografía con la cultura del vino. El pasado 3 de Octubre nos dimos cita en Le Table Krug para tomar un curso con Alberto Clavijo, fotógrafo gastronómico de Bodegas IZADI La dinámica del…
