Los artículos más destacados sobre la cultura vinícola en México y la magia del vino.
Ice wine, su traducción literal es “vino de hielo”, un vino elaborado a partir de uvas congeladas de forma natural que da como resultado un extraordinario vino de postre. ¿Habías escuchado sobre esta particular bebida? ¡No dejes de conocerla en el siguiente articulo! Ice wine ¿Qué es? Se le conoce…
Como cada año la vinícola Hacienda de Letras se suma a las fiestas de vendimia del 3 al 6 de septiembre con un increíble festival que incluye la bendición del vino nuevo, la tradición del pisado de uva, música, catas de vino, gastronomía y espectáculos durante dos días de celebración.…
Posca, si viajamos al pasado a la época del impresionante imperio romano y nos visualizamos entre las filas de batalla, almorzando junto a los fuertes guerreros, esta será la bebida estelar. Una bebida que según se decía, era la encargada de otorgar fuerza y salud a los combatientes. Conoce más…
¿Sabías que el 30 de abril se conmemora el Día Mundial de las Pasas, desde hace 111 años? Los orígenes de las pasas o uvas deshidratadas se remontan a miles de años; testigo de ello son las pinturas rupestres del Mediterráneo que datan del año 2,000 A.C, en las cuales…
Corchos, elementos fundamentales de los vinos. Se transformaron con ellos adaptándose a través del tiempo para ayudarlos a evolucionar de la mejor manera.Conoce más sobre su historia y su importancia para los vinos en el siguiente articulo:Al seleccionar un vino podemos ver diferentes colores, diseños y tamaños.Al ver las botellas…
El Lambrusco es sin duda el vino italiano que poco a poco se ha dado a conocer en diferentes países. Excelente para principiantes del mundo del vino, es una opción que no puedes dejar de probar. En esta ocasión te contamos su historia y como maridarlo. Origen y desarrollo Lambrusco…
Chateau Camou una bodega cuya insignia es su calidad. La bodega vinícola Chateau Camou es un noble proyecto familiar con más de 20 año de experiencia, este gran sueño solo pudo ser posible gracias a Fernando Favela Lozoya quien tuvo la visión y dedicación de entender sus viñedos para obtener…
Productores y amantes del vino mexicano se preparan para la cuarta edición del Festival TintoMx Esta nueva edición de TintoMx reunirá a enólogos, productores vitivinícolas, sommeliers, chefs y entusiastas del vino para apreciar variedades de esta bebida que se genera en diversas regiones del país. Los asistentes podrán disfrutar de…
En nuestro País hay amantes tanto de la cerveza como del vino, pero ¿conocen el sake? El tradicional vino japonés elaborado con arroz; una bebida exótica que estamos seguros te encantará tanto por su sabor como por su versatilidad en la coctelería moderna. Pero antes un poco de historia… El…
