Si buscas una experiencia gastronómica que celebre la frescura de la estación, la Noche de Primavera en Café Kowloon es la cita obligada este mes. Del 25 de marzo al 19 de abril, la sucursal de Coyoacán transforma su propuesta con un menú de tiempos diseñado para estimular los sentidos.
Un Menú de Temporada Inspirado en la Noche De Primavera
Café Kowloon presenta una selección que fusiona técnicas orientales con ingredientes vibrantes. Aquí te detallamos la propuesta:
Entrada: Primavera por el Tiempo
- Opción Mar: Rollo de primavera al vapor relleno de camarón, pimiento morrón rojo y cebolla morada.
- Opción Veggie: Rollo frito de trigo con menta y jitomate, acompañado de hinojo encurtido con limón eureka y salsa agridulce spicy.
Segundo Tiempo: Tacos Bao Fusión
- Pollo al Curry: Pan bao suave relleno de pollo al curry con zanahoria y espárragos.
- Opción Vegetal: Col al curry con la misma base de vegetales, complementado con una refrescante salsa tzatziky.
El Toque Dulce: Perlas Tropicales
El postre es una oda a la frescura: esferas de arroz glutinoso rellenas de mango, maracuyá y albahaca (o fresa), bañadas en una salsa cremosa de jengibre y menta.
Coctelería de Autor
Para maridar esta “Noche de Primavera”, la barra ofrece dos creaciones estelares:
- Jardín de Rosas: Vino espumoso, frutos rojos, lichi y jugo de arándano.
- Flor de Durazno: Una mezcla sofisticada de Sake de durazno, ginebra, jarabe de mango y polvo de rosas.
Ubicación y Horarios: Visítanos en Jardín Centenario #6, Colonia Villa Coyoacán.
Vigencia: Del 25 de marzo al 19 de abril.
Disponibilidad Del Menú : De lunes a domingo, desde las 13:00 HRS hasta el cierre.
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