Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
Recientemente viví una experiencia que me dejó completamente inspirada, un curso de maquillaje con Nora Fajardo, una maquillista espectacular y generosa con su conocimiento. Desde el primer momento sentí que no solo se trataba de embellecernos por fuera, sino de re-conectar con nosotras mismas, de mirarnos con más amor y…
Desde su fundación en 1959, Koblenz se ha consolidado como una marca emblemática en el mercado mexicano de electrodomésticos y soluciones de energía. Con más de seis décadas de experiencia, la empresa ha sabido adaptarse a las necesidades cambiantes de los hogares y negocios en México y otros países. Koblenz…
En el mundo gastronómico, pocas marcas logran fusionar la tradición familiar con la innovación culinaria de manera tan sublime como Sole e Amore. Esta empresa, orgullosamente mexicana, se especializa en la creación de mermeladas artesanales que no sólo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia de amor, dedicación…
Con más de 11,000 km de costa México tiene una riqueza marina inigualable que nos brinda pescados y mariscos de gran calidad. El consumo de pescados y mariscos debería ser parte esencial de nuestra dieta, sin embargo al año los mexicanos consumen solo 9 kilos de productos marinos per cápita,…
El festival gastronómico más importante de América Latina, Sabor es Polanco, regresa en 2025 con su undécima edición, consolidándose como el evento culinario más esperado del año. ¿Dónde y cuándo? El festival se llevará a cabo el 17 y 18 de mayo en los jardines del Campo Marte, ubicados a un…
Administrar un negocio gastronómico implica mucho más que una buena propuesta culinaria; desde la selección de la ubicación, el diseño del menú y la atención en sala, hasta la producción eficiente de la cocina, barra, área de lavado y lavalozas, cada detalle influye en la experiencia del cliente y en…
Michelin se complace en anunciar que la Ciudad de México ha sido seleccionada como sede de la próxima Ceremonia de la Guía MICHELIN 2025 en México. La ceremonia de premiación, durante la cual se dará a conocer la nueva selección de restaurantes para la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California,…
Del 26 al 31 de agosto de 2025, la Riviera Maya se convertirá en el epicentro de la alta cocina y la cultura con el regreso del Festival GastroCultural Apapaxoa. Este evento internacional reúne a más de 30 chefs y artistas de renombre mundial para ofrecer una experiencia sensorial única que…
Acapulco es un destino que fusiona historia, cultura y gastronomía, sus playas doradas y su vida nocturna se entrelazan con tradiciones ancestrales y una cocina que deleita los sentidos. Recientemente, tuvimos el placer de asistir a la inauguración de Wahoo, un restaurante que promete convertirse en un referente culinario en…
