Las noticias más destacadas sobre del mundo de la gastronomía mexicana y sus valores.
Alfajor, postre que tiene una tradición en Argentina de 130 años. Relleno de delicioso dulce de leche, cubierto por unas suaves y crujientes galletas. Puedes encontrarlo en sus diferentes variedades: cubierto de chocolate, cubierto de coco rallado, etc. ¿Has probado este postre? Conoce más en el siguiente artículo: Alfajor, uno…
El padre de la coctelería, Jerry Thomas nacido en Nueva York no fue el padre de los cócteles como tal pero fue quien comenzó a transformar su preparación en arte. Colores, Ingredientes bizarros y cocteles extraordinarios. Conoce más en el siguiente articulo: Jerry Thomas, nacido en el año de 1830…
Helado Napolitano, un postre delicioso con origen italiano que hoy en día se utiliza en diferentes versiones. Pasteles, moffins, pastel helado, un sin fin de posibilidades. Conoce más sobre él y cómo utilizar esta mezcla de sabores en tus postres en el siguiente articulo: Helado Napolitano, en principio hablemos del…
Brazo gitano, un famoso pastel francés también conocido como “niño envuelto” que nació gracias a Napoleón Bonaparte. Así como lo escuchas. No te la pierdas en el siguiente articulo: Brazo gitano, todo comenzó en la época del emperador Napoleón Bonaparte. Una historia bastante curiosa, un emperador que innovo la pastelería…
Hamburguesas, aunque no lo creas no nació en la sección de comida rápida. Aprecio a comienzos del siglo IV con las tribus del tártaros y se ha transformado a través de los años llegando a ofrecernos sabores deliciosos que nadie puede resistir. Conoce su historia en el siguiente articulo: Hamburguesas,…
Carne tártara, sabemos del pescado crudo en el sushi pero ¿Has probado alguna vez carne cruda?Un platillo Tártaro que te aseguramos aunque parezca un tanto bizarro es ¡una delicia!Conoce cómo prepararlo en el siguiente articulo: Carne tártara, los tártaros solían preparar rebanadas de carne que después almacenaban, esto ayudaba a…
Ahora más que nunca, las cocinas de las instituciones de salud necesitan contar con el mejor aliado posible para producir no sólo alimentos llenos de nutrientes y con la más alta calidad, sino también cumplir con los más estrictos estándares de seguridad alimentaria. Por más de 40 años, RATIONAL se…
Recetas deliciosas para compartir en familia En estos momentos más que nunca es importante tener la mente activa y encontrar dentro de casa actividades que nos permitan encontrar nuevas habilidades como disfrutar de momentos agradables en compañía de los nuestros. En Gastronómadas Mx sabemos que existen momentos donde simplemente no…
Palomitas de maíz, en la actualidad son indispensables al mirar una película, sin embargo para los nativos americanos eran un elemento místico. Incluso lo usaban como ornamento en la vestimenta para las ocasiones especiales. Conoce más sobre este maravilloso grano de maíz en el siguiente articulo: El maíz por sí…
