El nopal su historia y sus beneficios
EL NOPAL: Un tesoro bajo las espinas El humano desarrolló interés por los nopales desde hace miles de años. Su origen e historia se relacionan de manera intima con las antiguas…
RATIONAL innova el mercado con su nueva herramienta ConnectedCooking
RATIONAL, la prestigiosa marca alemana de equipos de cocción inteligentes nos presenta una de sus herramientas más novedosas y eficientes del mercado “ConnectedCooking”. Cada vez que hablamos de la marca RATIONAL…
The World 50 Best Restaurants 2017
Eleven Madison Park, en Nueva York, corona la lista The World 50 Best Restaurants 2017. Asimismo, los ganadores de este año fueron revelados en la ceremonia de premiación en el…
Cena Maridaje por Morton's Steak House y Casa Madero
En esta ocasión tuvimos la oportunidad de deleitar los sabores de Morton’s en compañía de los vinos de Casa Madero, la bodega más antigua de America. Como cada jueves último…
Pulpo con Alioli de Pimiento.
Les compartimos esta suculenta videoreceta para elaborar un delicioso pulpo con alioli de pimiento piquillo elaborado por la chef Camille Becerra. INGREDIENTES: 1 pulpo grande 1 limon en rodajas 1…
Todo acerca del Huitlacoche
HUITLACOCHE: El Dios De La Comida Mexicana Muy pocas plantas domesticadas tienen tantos usos en la cocina como el maíz. En México se originó como una especie cultivada y se utilizaba…
El Origen del Kebab y su Evolución.
Existen muchas variedades de kebab, término que hace referencia a presentaciones culinarias diferentes dependiendo del país. HISTORIA En un principio, el kebab fue la comida de los reyes persas y…
El Chile y sus variedades en México
El chile hoy y siempre será esencial dentro de varias culturas del mundo. El largo camino que ha recorrido el chile a través de la historia, va desde su uso como…
La soya y sus beneficios para la salud
SOYA: La legumbre que conquisto al mundo HISTORIA La soya tiene su origen en el sudeste asiático. Hay restos de su existencia en China hace ya más de 5000 años y…