Kuru, una extraña enfermedad que afecta a aquellos quienes hayan osado degustar la carne humana. En esta ocasión te hablaremos sobre el kuru, ya que están de moda filmes de terror que tocan el tema del canibalismo. Kuru, causada por alimentarse de cerebro humano Kuru, ¿Qué es? El kuru es…
Canibalismo, retratado numerosas veces en las películas de terror de hoy en día, algunas veces hasta romantizándolo con el toque gastronómico como sucede en el filme de Hannibal. Ser caníbal a través de la historia, el canibalismo, algo que hasta los aztecas consideraban “normal”, hoy te hablaremos de la repercusión…
Vainilla, orquídea de aroma espectacular y un ingrediente excepcional en los postres. Hoy te contaremos aquella leyenda que se cuenta en Papantla, Veracruz. Una historia de dos jóvenes enamorados y como su trágico amor dio vida a esta magnifica planta. Conoce mas en el siguiente articulo: Vaina de vainilla Vainilla,…
Un sistema de agricultura único en el mundo, utilizado tanto en el Mexico prehispánico como hoy en día para algunos cultivos. La economía de la civilización azteca se baso principalmente en la agricultura, por lo que se utilizaron diversos sistemas y técnicas de cultiva, asi es el caso de a…
México ocupa el primer lugar de producción de hongos en América Latina. En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos han acompañado en nuestra dieta desde la época prehispánica, por ejemplo, los Aztecas los llamaban NANACATL, vocablo que significa «carne» y…
