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Macarrón, lujoso postre

Macarrón, también conocido como “macarrone” es un elegante postre de origen Italiano que curiosamente encuentra sus inicios en la época del Renacimiento. El favorito de la alta nobleza, de bellos colores y bastantes secretos para su preparación que hoy te daremos a conocer ¡para que no te intimiden nunca más! Macarrón, su historia Su base, aunque varia en algunas cuantas recetas, se conforma principalmente de ingredientes como harina de almendras, clara de huevos y azúcar blanca o azúcar glass. Receta cuyo origen se remonta al siglo XV, cuando en Sicilia comenzó preparándose como una pasta seca que formaba pequeños círculos similares a galletas. El Macarrón siendo servido en un principio,…
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Los banquetes de la nobleza

Los banquetes de la nobleza, puede que los hayas visto en películas históricas. Platillos extraordinarios servidos a disposición de reyes y reinas.Conoce más en el siguiente articulo: Los banquetes de la nobleza, celebraciones que podían tener una duración de incluso tres meses. Los banquetes celebraban conquistas, bodas, coronaciones o recibimiento de la familia real en los grandes palacios.Estos tenían una peculiar forma de ser organizados, en esta ocasión revisaremos uno de los banquetes ofrecidos en la coronación de Enrique I en Westminster el día 13 de octubre de 1399. Menú: 1er tiempo: Pechugas de capón en salsa de pimientos, tarta de Lombardi, cortes de carne los cuales incluían faisán, ternera,…
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