Tallar tú mismo una calabaza para adornar tu casa, no es tan difícil como parece podemos asegurarte eso, además es sumamente divertido. Te daremos nuestros mejores tips de como tallar una calabaza que lucirá maravillosa en tu casa, además te mostraremos ideas de como utilizar la pulpa, ¡no te lo…
Calabazas, una fruta amada en la época de otoño ¡excelente para decorar la ofrenda incluso! Aqui te daremos unos tips de como cocinarlas despues. Originaria de América, hoy te contaremos más sobre los diferentes tipos de calabazas, también conocida como zapallo, auyama, alcayota, etc. Dulce de calabazas tradicional de Mexico…
Es tiempo de celebrar el día de muertos en conjunto con nuestros seres queridos, deliciosa comida entre la que encontramos aquellos platillos favoritos de nuestros difuntos, pan de muerto con su particular sabor a azahar y para disfrutar al máximo esta celebración te traemos estos reconfortantes atoles de temporada. El…
Cempasúchil, una flor que con sus bellos colores otoñales representa las tradiciones de Dia de Muertos que tiene nuestro país, rodeadas de historias adornan nuestras ofrendas cada que llega el mes de octubre, pero no solo eso, hoy en día podemos verla como un ingrediente adicional en las recetas de…
Halloween es la perfecta época para adentrarse en la cocina. Nos da la posibilidad de crear preparaciones fuera de lo común con sabores exóticos, colores brillantes e inspiraciones divertidas que pueden surgir tanto de personajes icónicos de la temporada como de nuestro propio ingenio. Todo esto lo encontramos en la…
ASPIC Instituto Gastronómico nos comparte una deliciosa receta para preparar calabaza en tacha con la finalidad de preservar esta tradición única en el mundo. En esta temporada de noviembre, no podemos pasar por alto la tradicional calabaza en tacha; la calabaza es un fruto rico en carotenos, antioxidantes, licopeno, vitamina C…
