En México, la cocina no solo se prepara: se escribe, se guarda, se hereda. Los recetarios antiguos son testigos silenciosos de lo que fuimos y de lo que nos sigue dando identidad en cada bocado. Sin embargo, descifrar sus palabras puede ser un verdadero rompecabezas para quienes desean estudiar o…
La Loma celebró su 85 aniversario con un evento que dejó claro algo: la industria de la heladería, panificación, repostería y confitería en México está creciendo a un ritmo que exige nuevas ideas, mejores herramientas y procesos mucho más profesionales. El Foro de Innovación 85 reunió a más de 200 personas, entre…
Ubicado en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, el Museo Choco-Story Zócalo ofrece una experiencia única que combina historia, cultura, sabor y conciencia ambiental. Detrás de cada vitrina, aroma y taller, se esconde una historia milenaria que honra al cacao, considerado por los pueblos mesoamericanos como…
El tequila vuelve a poner el nombre de México en alto. En la edición 2025 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Casa Herradura Reposado obtuvo la Medalla de Plata, reafirmando el liderazgo de una casa pionera que convirtió al reposado en sinónimo de identidad y orgullo nacional. Un…
La colonia Roma se viste de tango, vino y brasas. Sobre la emblemática avenida Álvaro Obregón, abrió sus puertas La Cabrera , la nueva sede del restaurante argentino creado por el chef Gastón Riveira, quien ha llevado el arte de la parrilla a más de 20 ciudades alrededor del mundo.…
¿Sabías que Chile es el tercer mayor exportador de kiwi del mundo? Esta fruta, considerada una verdadera súper fruta, llega a México con más fuerza que nunca gracias a la nueva campaña 2025 de Frutas de Chile, presente en CDMX, Guadalajara y Monterrey. El objetivo: inspirar a los mexicanos a…
Desde su fundación en 1959, Koblenz se ha consolidado como una marca emblemática en el mercado mexicano de electrodomésticos y soluciones de energía. Con más de seis décadas de experiencia, la empresa ha sabido adaptarse a las necesidades cambiantes de los hogares y negocios en México y otros países. Koblenz…
Con más de 11,000 km de costa México tiene una riqueza marina inigualable que nos brinda pescados y mariscos de gran calidad. El consumo de pescados y mariscos debería ser parte esencial de nuestra dieta, sin embargo al año los mexicanos consumen solo 9 kilos de productos marinos per cápita,…
El festival gastronómico más importante de América Latina, Sabor es Polanco, regresa en 2025 con su undécima edición, consolidándose como el evento culinario más esperado del año. ¿Dónde y cuándo? El festival se llevará a cabo el 17 y 18 de mayo en los jardines del Campo Marte, ubicados a un…
