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Productos de temporada en primavera

Productos de temporada en primavera, hoy en día la mayoría de los alimentos están disponibles en supermercados a lo largo del año. Pero si nos guiamos por sus temporadas tendremos aquellos de mejor calidad y ahorraremos algo de dinero. Hoy te traemos una guía práctica y muy útil para que ¡aproveches al máximo esta temporada de productos frescos y deliciosos! Vegetales Estos productos son necesarios para una dieta balanceada, gracias a los minerales que contienen y la fibra que aportan ayudan a tener un sistema digestivo saludable, en esta temporada podemos entonces encontrar: AlcachofasChícharosBrócoliColiflorCalabacitasEjotesEspinacasAcelgasPuerrosEspárragos Rábanos ApioCebollasLechugaZanahoriaBetabelAjo tiernoPimientoPapasTomatePepinoBerenjena Te recomendamos comerlos en ensaladas frescas que se antojan en esta época de calor o…
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Kakavia la sopa más antigua de Grecia

Kakavia la sopa más antigua registrada en Grecia, si quieres un platillo mediterráneo que sacie tu amor por los mariscos esta es tu mejor opción. Conoce más en el siguiente articulo:Kakavia, llamada así por el recipiente tradicional en que me elabora es un estofado de mariscos ideal para los amantes de la comida del mediterráneo. Si te interesa conocer más sobre los platillos de la región te recomendamos otro de nuestros artículos:https://gastronomadas.com.mx/la-dieta-mediterranea/Famosa en Grecia desde la época de los grandiosos filósofos, esta era preparada con vegetales de sus propios huertos, algunos mariscos y los peces más pequeños encontrados en la pesca del día. No importaba realmente la especie y podían…
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Sushi, la verdadera historia

Sushi, una comida reconocida y adorada a nivel mundial por su diversidad de sabores y preparaciones pero curiosamente muy pocos conocen la versión “original” de este platillo, aquella con pescado crudo que resulta un verdadero manjar para los asiáticos. Conoce más sobre este interesante platillo en el siguiente artículo: Sushi, su origen se dio por la necesidad de los chinos y los japoneses de almacenar pescado para poder consumirlo posteriormente. La primer técnica para su conservación fue creada por los chinos quienes lo limpiaban para después rebanarlo en finos filetes. Estos se colocaban en barriles de madera y eran cubiertos con sal. Esta técnica fue introducida en Japón en el…
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