Productos de temporada en primavera, hoy en día la mayoría de los alimentos están disponibles en supermercados a lo largo del año.
Pero si nos guiamos por sus temporadas tendremos aquellos de mejor calidad y ahorraremos algo de dinero.
Hoy te traemos una guía práctica y muy útil para que ¡aproveches al máximo esta temporada de productos frescos y deliciosos!
Vegetales
Estos productos son necesarios para una dieta balanceada, gracias a los minerales que contienen y la fibra que aportan ayudan a tener un sistema digestivo saludable, en esta temporada podemos entonces encontrar:
- Alcachofas
- Chícharos
- Brócoli
- Coliflor
- Calabacitas
- Ejotes
- Espinacas
- Acelgas
- Puerros
- Espárragos
- Rábanos
- Apio
- Cebollas
- Lechuga
- Zanahoria
- Betabel
- Ajo tierno
- Pimiento
- Papas
- Tomate
- Pepino
- Berenjena
Te recomendamos comerlos en ensaladas frescas que se antojan en esta época de calor o ¿Qué tal una musaka italiana? ¡No te los pierdas!
Frutas
Dulces regalos del campo, llenos de vitaminas y antioxidantes ¡son el postre por excelencia de la naturaleza!
- Aguacate
- Arándanos
- Limón
- Naranja
- Níspero
- Fresa
- Cereza
- Frambuesa
- Durazno
- Piña
- Ciruela
- Pera
- Plátano
Y se nos hace agua la boca en pensar en ellas frescas, pero si lo prefieres ¿Por qué no experimentar con recetas de piña y platillos con fresas?
Consumo de carne en primavera
Las carnes y pescados también tienen su propia temporada pues algunas especies durante su ciclo de reproducción no pueden consumirse para así protegerlas de una posible futura extinción.
Entonces al respetar su veda podemos encontrar ejemplares saludables cuya carne sea mas abundante y de mejor calidad.
Pescados
La primavera es una estación idónea para para consumir pescados azules altos en aceites esenciales como el Omega 3.
- Atún
- Anchoa
- Arenque
- Sardina
- Jurel
- Anguila
- Bacalao
- Dorada
- Lenguado
- Lubina
- Merluza
- Mero
- Pez espada
- Rape
- Raya
- Salmon
Deliciosos a la plancha, en ceviche o sashimi ¡Todo un manjar para el calor!
Nota: No dejes de decorar tus platillos con flores comestibles, un detalle encantador para gozar al máximo esta época del año.
Productos de temporada en primavera , son variados los alimentos que encontramos y es algo que se agradece después de los fríos meses de invierno
Una estación en la cual las flores nacen y nos vuelve la energía para seguir descubriendo nuevos sabores y vivir momentos inolvidables.
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