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Millesime GNP Weekend, no te lo puedes perder!

Millesime GNP Weekend, es la gran fiesta de la gastronomía y por vez primera llegará a la ciudad colonial más cosmopolita y vanguardista de México, San Miguel de Allende. Tras las primeras ediciones en la CDMX, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende. En esta ocasión la festividad es menos corporativa y más social, por este motivo estará abierta al público, con la calidad y cuidado al detalle que caracteriza nuestros eventos. Con una duración de cuatro días, en los que se espera recibir a mas de 3,000 personas, Millesime GNP Weekend se convertirá en la pasarela gastronómica de mayor renombre en donde se presentarán:…

La experiencia del chocolate con Magnum Ruby

Magnum Ruby la nueva paleta que nos propone una experiencia de sabor, placer y textura con un chocolate elaborado con granos de cacao Ruby. Magnum es líder mundial en helados de la marca Unilever y ahora nos presenta su más reciente apuesta Magnum Ruby. Una paleta que te deleitará con su cremoso relleno de helado de chocolate blanco con toques de frambuesa y su crujiente cobertura color rosa, convertirán a Magnum Ruby en tu favorita. La increíble cobertura rosa, se elabora con granos de cacao Ruby que le proporciona ese color y sabor tan característico, sin la necesidad de colorantes ni saborizantes añadidos. El sabor y la experiencia gourmet que…
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Germinados, simplemente lo mejor

Los germinados, son un alimento vivo que se obtiene al poner en contacto a las semillas con agua y luz iniciando un proceso natural de germinación que da como resultado pequeños brotes, hojas y tallos con ricas concentraciones de nutrientes e intenso sabor. En estos últimos años, el consumo de productos sanos y sustentables se ha popularizado. Muchos investigadores proponen que los germinados y los brotes pueden ser el alimento del futuro, debido a que son fáciles de obtener y aportan una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo. Lo increíble de este producto es que cualquier semilla se puede germinar, sacando el mejor provecho de los alimentos; consumiéndola de…

El restaurante Tarumba, está de fiesta

El Restaurante Tarumba se viste de fiesta y recibe a los chefs Jorge León del restaurante Otilia y a Sara López de Mesa Madre quienes cocinarán junto al chef Jorge Gordillo en un “viernes botanero”. Esta celebración fue a la sazón de recetas emblemáticas y de la belleza y misticismo que envuelve El restaurante Tarumba, un ícono de San Cristóbal de las Casas. Se celebró el cumpleaños de el chef Jorge Gordillo, que se caracteriza por su amor y pasión a los productos del mar, del campo y a las técnicas de culinarias de Chiapas. El “viernes botanero” se llevó a cabo la tarde de este 22 de abril, que…

Libros, libros y más libros

Los libros nos han acompañado a lo largo de la historia ya que la escritura comienza aproximadamente al mismo tiempo que se fundaron Mesopotamia y Egipto un siglo antes del año 3000 a.c. En la gastronomía existen textos antiquísimos en los que se describen los grandes banquetes, el estilo y los materiales que eran más utilizados por las cortes. Un ejemplo de ello es El Banquete de los Eruditos, escrito por Ateneo de Naucratis en el siglo III en la antigua Grecia. Otro ejemplo, pero de la antigua Roma es De Re Coquinaria, del autor Apicio. Este libro se divide en 10 capítulos y cada uno se aboca en describir…
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La importancia de los superfoods

Los superfood o super alimentos juegan un roll de gran importancia en nuestro desarrollo ya que son un rica fuente de vitalidad por sus altos contenidos de antioxidantes, nutrientes esenciales ,vitaminas y minerales. Aquí te explicaremos, ¿Qué son? ¿Cuáles son sus propiedades? y ¿Cómo pueden consumirse los superfood?Estamos seguros de que amarás tanto como nosotros los superfoods y desearas incluirlos de inmediato en tu dieta. ¿Qué son los superfoods? Es importante mencionar que ante la Organización Mundial de la Salud (OMS), el termino Superfood no ha sido reconocido de manea oficial, sin embargo su uso cotidiano lo ha posicionado como un término nutricional. Existe un artículo publicado por la Doctora…
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Home Office

En Gastronómadas Mx, sabemos que el Home Office implica muchos retos, como un espacio específico para trabajar, evitar los distractores, la disciplina suficiente para establecer una rutina de trabajo y la concentración que es vital para ser lo más productivo posible. Y una buena taza de café es sin lugar a duda un buen estímulo para arrancar al 100% una actividad. La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en todo el mundo ya que sus efectos en la actividad cerebral generan un aumento en la capacidad de atención selectiva y refuerzan la capacidad de identificar rápidamente información relevante sobre la tarea en cuestión. Un aspecto muy interesante de la…
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El Chef, la receta de la felicidad

El chef, la receta de la felicidad, es una película que motiva e inspira a todo amante de la gastronomía. Una divertida película que nos da un ligero vistazo a las problemáticas con las que lidia un chef todos los días, y nos muestra que a veces para encontrar la solución es necesario mirar desde fuera, desde una visión alegre y creativa. Desde el 2012, fecha en que se estrenó no ha dejado de cautivar e incentivar a todo aquel que la ve. Del director Daniel Cohen y filmada en Francia, nos narra la historia entrelazada del chef estrella Alexandre Lagarde (Jean Reno) y Jacky Bonnot (Michael Youn). En donde…
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