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Col, superfood infravalorado

Col, es de aquellas verduras que se odian o se aman debido a su peculiar y predominante sabor pero hay que aceptar que nos ha acompañado en múltiples platillos a lo largo de los siglos, incluso en diferentes países. Con propiedades nutricionales asombrosas, y variedades que sorprenderían a cualquiera en esta ocasión te hablaremos sobre este vegetal muchas veces infravalorado y de algunas recetas saludables ¡que no podrás creer! Col, hablemos un poco sobre ella Perteneciente a la familia de las crucíferas con una gama de 4000 variedades para elegir. Las agruparemos para simplificar su identificación en tres grupos principales: Flor: Brócoli, coliflor y romanesco. Hoja: Repollo, col de Bruselas,…

Pilaf, y los secretos del arroz perfecto

Pilaf, si quieres probar una nueva receta de arroz o quieres perfeccionar la tuya propia no puedes perderte este artículo donde te enseñamos a preparar este arroz asiático y te revelamos los secretos para lograr el arroz perfecto sea con esta receta ¡o con cualquiera! Pilaf, un arroz en su punto exacto, el cual después de probar te aseguramos agregaras a tu lista de recetas y aprenderás de paso algunos tips para lograr el arroz perfecto. Arroz pilaf mezclado con arroz salvaje Pilaf ¿qué es?Básicamente es un arroz frito en cebolla y consomé, pero su preparación debe constar de seguir pasos específicos para lograr el arroz perfecto.Esto no quiere decir…
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