El crossaint es uno de los panes más emblemáticos de la gastronomía francesa. Basado en el concepto de ‘cuarto creciente lunar’ este pan ha sido un icono mundial de la panadería. Caracterizado por su intenso sabor a mantequilla y sus cientos de capas que crujen al ser mordido, este pan…
El pan de muerto y su significado son uno de los misterios de nuestra gastronomía. Más allá de un simple pan, este alimento guarda una historia y cultura que para algunos aún sigue en las penumbras. Descubre con nosotros su historia y el significado de cada una de las partes…
El chile hoy y siempre será esencial dentro de varias culturas del mundo. El largo camino que ha recorrido el chile a través de la historia, va desde su uso como moneda, tributo, símbolo ritual y castigo para los niños mal portados en el México prehispánico, hasta las más modernas industrias…
