Tiempo: 30 minutos – Dificultad: media – rinde 2 porciones. Receta por Vanessa Hernández. Esta Crema de Zanahoria Ligera es una excelente opción para disfrutar en días fríos ademas de que es muy saludable y fácil de preparar. INGREDIENTES. 4 zanahorias medianas ½ cebolla grande 1 taza de papas picadas…
Auguste Escoffier fue una pieza clave para fomentar el orden, la disciplina y la limpieza en las caóticas cocinas del Siglo XIX. Este visionario Chef organizo por “Brigadas” la cocina para agilizar el servicio, al mismo tiempo que elevo la categoría y el respeto a la profesión del cocinero. A continuación…
Noma: My Perfect Storm es el nombre del nuevo documental que muestra la historia del chef Rene Redzepi y su equipo tras los fogones del restaurante Noma en Dinamarca, restaurante que fue considerado como uno de los mejores del Mundo. El documental fue producido y dirigido por Pierre Deschamps y hablando…
Intro restaurant cumple 12 años de compartir los diferentes sabores del mundo a través de su original gastronomía. Ubicado en la Ciudad de Puebla (Calzada Zavaleta 5624) Intro Restaurant sobresale por su original concepto y exótico menú. A cargo de la cocina se encuentra el Chef Angel Vázquez, quien a base de…
Descubre 30 fantásticas ideas para decorar galletas navideñas. Muchas veces los mejores regalos no son los mas caros ni los mas grandes; los mejores regalos son aquellos que fueron elaborados con cariño y dedicación, un claro ejemplo de esto son las galletas decoradas! La fácil y divertida preparación de las galletas decoradas…
Tiempo: 10 minutos – Dificultad: Facil – rinde 1 porción. Receta por Vanessa Hernández. El Pudding de Chía con Frambuesas y Coco es un desayuno rápido, delicioso y saludable… esté Pudding de Chía con frutas(frescas o congeladas), es una gran opción para iniciar tu día! INGREDIENTES ½ taza de frambuesas congeladas ¼ de taza…
Entusiastas de la impresión 3D están creando cada vez más formas para que puedas imprimir tus alimentos. Pizza y pancakes son algunas de las comidas supuestamente listas para imprimir e incluso la cafetería de Google tiene una impresora 3D para la pasta. Las impresoras ChefJet y ChefJet Pro son lo último…
Siendo el restaurante mas nuevo del Hotel Presidente Polanco, Chapulín sobresale por su perfil moderno y seductor así como por su elaborada y atrevida gastronomía. Chapulín festejo su primer año en funcionamiento y para tan importante celebración no podía faltar un menú muy especial; la experiencia estuvo conformada por 5 tiempos, cada…
Sabor y Carácter, los primeros afinadores de quesos franceses en México desde el 2009 Sabor y Carácter es una empresa francesa enfocada en importa y “afinar” una gran variedad de quesos franceses, holandeses, Italianos, Ingleses, Mexicanos y Españoles. Su objetivo como afinadores es el de preparar los quesos para que alcancen…
