Tiempo: 10 minutos – Dificultad: Facil – rinde 1 porción.
Receta por Vanessa Hernández.
INGREDIENTES
½ taza de frambuesas congeladas
¼ de taza de semillas de chía
½ taza de yogurt natural o leche de almendras
4 cdas. de coco
Almendras fileteadas
Blueberries
Miel o Maple para endulzar (opcional)
INSTRUCCIONES
Coloca las frambuesas en un bowl y aplástalas un tanto, luego agrega las semillas de chía y la mitad del coco, mezcla muy bien.
En este paso puedes agregar el endulzante de tu preferencia, ya sea miel, jarabe de maple, stevia. Seguidamente agrega el yogurt (o la leche de almendras), transfiere a un tazón o a un Mason Jar y almacena, todo esto lo puedes hacer por la noche antes de ir a dormir y llevarte tu desayuno al trabajo ya listo.
Por último remata con el resto del coco y las almendras (o el fruto seco de tu preferencia) y algunas blueberries.
Que lo disfruten!
Vía: Chokolat Pimienta
Visita también: Revista Gastronómica de México.
