Pudding de Chía con Frambuesas y Coco

Pudding de Chía con Frambuesas y Coco

Tiempo: 10 minutos  –  Dificultad: Facil  – rinde 1 porción.
Receta por Vanessa Hernández.

El Pudding de Chía con Frambuesas y Coco es un desayuno rápido, delicioso y saludable… esté Pudding de Chía con frutas(frescas o congeladas), es una gran opción para iniciar tu día!

INGREDIENTES

½ taza de frambuesas congeladas
¼ de taza de semillas de chía
½ taza de yogurt natural o leche de almendras
4 cdas. de coco
Almendras fileteadas
Blueberries
Miel o Maple para endulzar (opcional)

INSTRUCCIONES

Coloca las frambuesas en un bowl y aplástalas un tanto, luego agrega las semillas de chía y la mitad del coco, mezcla muy bien.

En este paso puedes agregar el endulzante de tu preferencia, ya sea miel, jarabe de maple, stevia. Seguidamente agrega el yogurt (o la leche de almendras), transfiere a un tazón o a un Mason Jar y almacena, todo esto lo puedes hacer por la noche antes de ir a dormir y llevarte tu desayuno al trabajo ya listo.

Por último remata con el resto del coco y las almendras (o el fruto seco de tu preferencia) y algunas blueberries.

Que lo disfruten!

Pudding de Chía con Frambuesas y Coco

Vía: Chokolat Pimienta

Visita también: Revista Gastronómica de México.

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