La experiencia del chocolate con Magnum Ruby

La experiencia del chocolate con Magnum Ruby

Magnum Ruby la nueva paleta que nos propone una experiencia de sabor, placer y textura con un chocolate elaborado con granos de cacao Ruby. Magnum es líder mundial en helados de la marca Unilever y ahora nos presenta su más reciente apuesta Magnum Ruby. Una paleta que te deleitará con…

El Arte del Emplatado

El Arte del Emplatado

De la vista nace el amor; es un dicho muy popular y que en la gastronomía el arte del emplatado es definitivamente cierto. Diversos estudios han demostrado que el antojo por un platillo surge a partir de su apariencia; y es ahí el primer acercamiento en donde el comensal decide…

Casa Alba Sandoi, un lugar inigualable

Casa Alba Sandoi, un lugar inigualable

La inspiración del Restaurante Casa Alba Sandoi fue un personaje tan adelantado a su época que tuvo que crearse varios seudónimos para poder expresar todas sus ideas; tocando temas tabú pudo sobresalir e impactar la vida de sus amigos y familiares. Es por eso que el Restaurante Casa Alba Sandoi…

Bacalo noruego una opción gourmet muy saludable

Bacalo noruego una opción gourmet muy saludable

El bacalao es un fino ingrediente que puede cocinarse de muchas maneras, conoce algunas deliciosas recetas en el siguiente artículo: El bacalao noruego es muy apreciado por los gastrónomos, no solo por su sabor tan característico que es resultado de la pesca artesanal de este ejemplar en las profundidades del…

Zacapa Slow Market

Ron Zacapa nos enseña el arte de ir despacio. Zacapa Slow  Maker fue una experiencia única, en donde los comensales tuvimos la oportunidad de degustar diferentes platillos especiales preparados con Ron Zacapa. Cada receta fue creada en conjunto por reconocidos chefs y locatarios de Mercado Roma, quienes se aseguraron de compartirnos una versátil…