fbpx
Bienvenidos a Gastronómadas Mx

Italia ¡con amore! Nos enseña a preparar lasagna

ltalia ubicado en Europa occidental es uno de los pocos países bicontinentales. Italia posee parte su territorio continental en el sur de Europa y algunas islas que pertenecen al continente africano, ademas de ser  un destino lleno de pasión y romanticismo. Su famosa pasta, sus inigualables salsas, la costumbre de comer en grandes porciones y el amor por la comida en compañía, invitan a compartir con las personas que más amamos platillos exquisitos dignos de su cultura. Este 29 de julio en KitchenAid celebramos a la lasagna en su día mundial.  Chef José Ramón Castillo KitchenAid y José Ramón Castillo, chef embajador de la marca, comparten esta receta de lasagna desde…

Canelones, los secretos italianos

Canelones, no los confundas con los dulces Canolis. Un platillo italiano antiguo que sigue deleitándonos por lo delicioso que es.  ¿Ya lo conoces? Aprende sobre él y su historia en el siguiente articulo: Canelones, se tienen registros de que la masa utilizada en su preparación fue una de las primeras en utilizarse en el país Italiano.  Una mezcla de harina, agua y sal que ya lleva más de 2000 años mejorando a través de la historia.  También conocidos como “Cannellone” o “Cannelloni” en el idioma italiano.  Si nombre se inspiró en los acueductos romanos, haciendo referencia a los “canales”, los que permitían el correr del agua a través de la…
star_border

Helado Napolitano, de Italia a NY

Helado Napolitano, un postre delicioso con origen italiano que hoy en día se utiliza en diferentes versiones. Pasteles, moffins, pastel helado, un sin fin de posibilidades. Conoce más sobre él y cómo utilizar esta mezcla de sabores en tus postres en el siguiente articulo: Helado Napolitano, en principio hablemos del mismo helado.Este postre fue inventado incluso antes que los refrigeradores. Sus primeros antecedentes se encontraron en China, siendo el emperador quien ordenaba traer hielo de las altas montañas para ser mezclado con frutas dándole un sabor dulce. El helado se expandió por diferentes regiones, se tiene noción de que el emperador Azteca en México tenía el mismo método curiosamente que…
star_border

La pizza que ganó el Guinness

La pizza que ganó el Guinness, hemos escuchado de personas que ganan premios mundiales pero ¿una pizza?Conoce en esta ocasión la hazaña de un grupo de pizzaiolos que no se detendrían hasta hornear la pizza más grande del mundo. La pizza más grande del mundo registrada en el libro de los récords Guinness fue elaborada en Italia y fue bautizada como “Ottavia” en homenaje al primer emperador romano Augusto Octavio. Esta medía 40 metros de largo, superando el récord anterior el cual había ganado un supermercado localizado en Sudáfrica en el año de 1990 con una pizza de 37. 4 metros de largo. La pizza italiana que ganó el Guinness fue…
star_border

Affogato, lo mejor de dos mundos

Affogato, ¿No sabes si elegir un postre o un café para terminar tu comida? Esta bebida italiana podrá saciar ambos requerimientos al mezclar lo mejor de dos mundos: café y helado. Conoce como prepararlo en el siguiente articulo: El affogato es un postre de origen italiano que consiste en helado coronado con un espresso. En Italia es un postre popular que se sirve tras la comida ya que este pais es especialista tanto en la preparación de café de especialidad como en sus famosos gelatos. En Italia no te asombres si no lo encuentras en la sección de bebidas ya que es completamente considerado un postre. El affogato nace en…
keyboard_arrow_up