El orégano es la hierba mágica de la cocina y la salud, pues es suave y a la vez intenso perfecto para pizzas, pastas y salsas italianas. El orégano, empleado por muchos de nosotros en platillos mexicanos emblemáticos: se lo agregamos a platillos como: el menudo y el pozole; a…
Los turcos son unas pequeñas empanadas rellenas de piloncillo y carne de cerdo acompañadas de algunos otros ingredientes como nueces o pasas. Forman parte de los postres más emblemáticos de la gastronomía de Nuevo León. Detrás de este postre tradicional, hay una interesante historia que aquí te compartimos… Origen de…
Nuevo León tiene una gastronomía emblemática, conocida principalmente por sus platillos de carne, hoy te presentamos el platillo más típico de la región: el cabrito. Este platillo se prepara de múltiples formas: al pastor, en salsa, a las brasas y se usa para preparar otros platillos como la fritada. Una…
