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Filipinas, mas similar a México de lo que crees

¿Cómo es esto posible? Quizá conozcas su influencia china pero ¿sabías que también fue colonizado por españoles? Así es, al igual que México comparte en algunas regiones el tanto el idioma como algunos platillos conocidos que la mayoría de nosotros se sorprendería al encontrar en un continente tan lejano al nuestro. ¡En esta ocasión te contaremos más sobre este país y sus delicias culinarias! Un poco de su historia Filipinas, en cuanto al comercio, este se dio particularmente bien con otras naciones asiáticas introduciendo así básicos de su cocina como lo son la salsa de soya y salsa de pescado ademas de la técnica de fritura que adaptaron a algunos…
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Marco Polo y la ruta de las especias

Marco Polo, de origen europeo fue de los primeros y más famosos grandes viajeros de la historia, uno de sus más interesantes aportes fue contar con gran detalle la magia del continente asiático cuando esas tierras eran desconocidas para la mayoría de la gente en su país. Esto fue posible gracias a que escribió todas sus experiencias en “El libro de las maravillas del mundo”, repleto de relatos viajeros y aventuras, descripciones de las riquezas asiáticas, que tanto atraían a los mercaderes y comerciantes de la época.  El gusto por descubrir el mundo a través de los viajes no es cosa actual, en aquellos días, de la misma forma que…
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