En la sección de trotagustos podrás encontrar las reseñas de los mejores restaurantes, inauguraciones, catas, degustaciones y eventos gourmet.
Inaugurado el 9 de enero del 2017, Salón 16 es el resultado de una fusión entre la gastronomía tradicional de cantina y un ambiente casual y moderno que invita a pasar un buen rato entre amigos. Salón 16 se identifica por representar la esencia de las cantinas tradicionales a través…
Almara es un restaurante con un concepto fresco y atractivo que cautiva a sus comensales con sus sabores Mexi-Terráneos, resultado de una fusión de los mejores ingredientes nacionales con cuidadosas técnicas culinarias europeas. Almara nace en 2015 como un concepto que fusiona técnicas de Italia, Francia, España, Grecia y Países Árabes.…
El pasado 26 de Agosto tuve la fortuna de disfrutar de la “Fiesta de Vendimia de la bodega Cuna de Tierra” gracias a la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato Ésta fue mi experiencia en la Fiesta de Vendimia de Cuna de Tierra: Antes que nada debo de aclarar…
Carlota y Emilia, una nueva propuesta gastronómica de la Roma Norte. Con poco menos de 1 año de apertura, Carlota y Emilia se hace presente con su gastronomía internacional de autor a cargo de los chefs Daniel Maciel y Franco Martinez, cada platillo está inspirado en recetas recopiladas a través de diversos…
Rosa Negra, un nuevo espacio gastronómico que ha llegado a marcar tendencia. Ubicado en Masaryk 298 dentro de la exclusiva zona de Polanco, Rosa Negra restaurante nos complace con su gastronomía de autor que fusiona los mejores ingredientes latinoamericanos con técnicas culinarias bien aplicadas. La reciente apertura del restaurante Rosa Negra ha…
Marco Giovanetti viajero y gran conocedor del mundo del vino nos narra su experiencia en Roussillon, Francia No quiero hacer un artículo lleno de datos, sino de sensaciones. Los datos que las confirmen van llegando e irán creciendo en el futuro. Me parece que Francia sigue siendo el país del…
Recientemente descubrimos una pedacito de Japón en las profundidades de Polanco, nos referimos al “Restaurante ASAI Kaiseki Cuisine” un nuevo destino gastronómico que vale la pena compartir! ASAI Restaurante está ubicado en la calle de Emilio Castelar #149 en Polanco, el concepto del lugar es personal e intimo pues fue diseñado bajo el…
Barrio Tinto, un clásico del sur de la ciudad. En esta ocasión nuestro apetito nos llevo a Barrio Tinto, un restaurante italo-argentino con más de 8 años de experiencia en el servicio de cortes finos a la parrilla. Ubicado en el interior del Centro comercial Perisur (1er. piso) , Barrio…
Cedrón restaurante es el claro reflejo de la esencia del Chef Alejandro Fuentes, una persona que ha dedicado su vida a la cocina y a los estudios que le permitieron ampliar su panorama y hacer sus sueños realidad. El 14 de febrero del 2017 Cedrón abrió sus puertas para compartirnos…
