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Beneficios de tomar infusiones mexicanas

Conoce las diferentes infusiones más usadas en México y cuales son sus beneficios. En la actualidad ya es muy común que las personas consuman infusiones, pero muchas veces ignoramos su origen y múltiples beneficios. ¿Qué es una infusión? En nuestra historia durante la época de la conquista las plantas que se usaban para dichas infusiones se veían como algo medicinal para curar enfermedades, ya que también la infusión es el resultado del mestizaje y adaptación de las plantas originarias de México. La manera correcta de preparar una infusión implica agregar la planta en agua previamente llevada a su punto de hervor, dejándola reposar por 10 minutos máximo. ¿Cuáles son las…

Raíces comestibles, conócelas y descúbrelas

Es importante conocer las diferentes raíces que se llegan a consumir y que son más usadas. ¿Qué son las raíces comestibles? Una raíz comestible o verdura comestible son aquellas que se llegan a usar con un fin alimenticio o medicinal. Hay una enorme cantidad de raíces que se consumen habitualmente. Algunas son cultivadas y se trata de especies domesticadas por nosotros através de la agricultura para su consumo, aunque existen raíces de plantas silvestres que no se consumen normalmente, pero son aptas para su consumo en momentos de urgencia o necesidad. Estas son algunas de las raíces comestibles más consumidas: JengibreCúrcumaYucaRemolachaPatataZanahoriaRegalizValerianaGinseng Tienden a ser especies ricas en hidratos de carbono y…
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