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Mochis

Un postre japonés que ha triunfado en México aún en contra de un pronóstico negativo debido a que utiliza ingredientes que resultan inusuales en nuestra gastronomía como lo son la harina de arroz o el frijol dulce.Un postre de origen nipón que cruzo los límites de Japón y ahora podemos encontrarlo de forma muy común en restaurantes orientales, y no sólo en nuestro país hemos desarrollado un gran gusto por este postre, ya que se ha vuelto de hecho una tendencia gastronómica mundial.   Adentrándonos en su historia, en Japón se preparan Mochis para diversas celebraciones en las que se pueden encontrar el nacimiento de un hijo, la construcción de…
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Lattes contemporaneos

Las cafeterías de hoy en día no solo sirven café, podemos ver que las nuevas tendencias los han encaminado a incluir opciones más arriesgadas e innovadoras que van desde recetas de cocinas lejanas a nuevos experimentos con sabores poco comunes.   En esta lista te traeremos algunas de ellas que quizá no conocías, pero que son propuestas interesantes que pensamos pueden dejarte asombrado:   Latte art Esta bebida en su contenido es un tradicional latte elaborado de café y leche, su particularidad es que se ha desarrollado una tendencia en la que los baristas expertos logran dibujar sobre la espuma creando obras artísticas que dejan impresionados a los comensales, tan…

Todo lo que debes saber sobre el “Té Matcha”

El matcha, un super alimento a nivel mundial.                  El matcha es un tesoro milenario en la cultura japonesa, y llega a nosotros con todos los beneficios de 3 tazas de té verde en una sola. En este artículo conocerás más sobre los beneficios, sus características, e información en general que te convertirá en un amante del Matcha. Recientemente hemos sido testigos de la popularidad, que por cierto va en aumento, de este té verde pulverizado. Matcha precisamente significa té molido o pulverizado (MAT:moler CHA: té). Es conocido como el té verde que más antioxidantes y mayor cantidad de nutrientes aporta a nuestro…
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