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Macarrón, lujoso postre

Macarrón, también conocido como “macarrone” es un elegante postre de origen Italiano que curiosamente encuentra sus inicios en la época del Renacimiento. El favorito de la alta nobleza, de bellos colores y bastantes secretos para su preparación que hoy te daremos a conocer ¡para que no te intimiden nunca más! Macarrón, su historia Su base, aunque varia en algunas cuantas recetas, se conforma principalmente de ingredientes como harina de almendras, clara de huevos y azúcar blanca o azúcar glass. Receta cuyo origen se remonta al siglo XV, cuando en Sicilia comenzó preparándose como una pasta seca que formaba pequeños círculos similares a galletas. El Macarrón siendo servido en un principio,…
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Pudin, pastel de nobles y campesinos ingleses

Pudin, un postre delicioso y muy interesante. Preparado en algunos países para la pascua, en otros para la navidad. En esta ocasión pensamos hablar de él en estos meses otoñales pues es un postre ideal al ser una buena forma de aprovechar las frutas, además de una deliciosa merienda para las tardes donde la temperatura desciende. Conoce más en el siguiente articulo: Historia Pudin, un postre que data del año de 1595, amado tanto por monarcas y nobles como por los campesinos. Elaborado con ingredientes variados entre los que se encuentran: trozos de pan, frutas secas, huevos e inclusive elementos interesantes como cerveza y licores variados. Al rededor del año…

Bloody Mary, una bebida terrorífica

Bloody Mary o en español Maria sangrienta, es una bebida excelente para el mes de octubre. De color rojo escarlata, reflejando las impresionantes muertes que esta reina ordeno durante su gobierno. Si te gustan las historias de la nobleza, los cuentos de terror y la coctelería, no puedes perderte este articulo. Bloody Mary ¿Quién fue Maria? Empezemos por conocer a la protagonista de esta trágica historia. Reina Maria (18 de febrero de 1516 – 17 de noviembre de 1558) María  fue reina de Inglaterra e Irlanda desde año​ de 1553 hasta su muerte. La única hija de Enrique VIII con su primera esposa Catalina de Aragón en sobrevivir hasta la…
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Los banquetes de la nobleza

Los banquetes de la nobleza, puede que los hayas visto en películas históricas. Platillos extraordinarios servidos a disposición de reyes y reinas.Conoce más en el siguiente articulo: Los banquetes de la nobleza, celebraciones que podían tener una duración de incluso tres meses. Los banquetes celebraban conquistas, bodas, coronaciones o recibimiento de la familia real en los grandes palacios.Estos tenían una peculiar forma de ser organizados, en esta ocasión revisaremos uno de los banquetes ofrecidos en la coronación de Enrique I en Westminster el día 13 de octubre de 1399. Menú: 1er tiempo: Pechugas de capón en salsa de pimientos, tarta de Lombardi, cortes de carne los cuales incluían faisán, ternera,…
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Pizza Margherita, la pizza de la realeza

Una pizza dedicada a una reina, creías que solo se alimentaban de platillos altamente complejos? Pues también como todos, la nobleza no perdía la oportunidad de disfrutar una buena rebanada de pizza, conoce aquella pizza dedicada a la realeza en el siguiente artículo : De entre todas las clases de pizzas es seguro que todos hemos escuchado, visto o disfrutado un trozo de la aclamada pizza Margherita, presente en pizzerias a nivel mundial. Ya sea si preferimos un pequeño trozo o una pizza entera, este platillo indudablemente es uno de los más deliciosos de la cocina italiana a pesar de también ser uno de los más simples. Historia En 1889…
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