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Bienvenidos a Gastronómadas Mx
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Mindful Eating: Saboreando como niños

Mindful Eating, una forma diferente de comer que nos permite adentrarnos en el momento presente y realmente experimentar todas las posibles sensaciones que suceden en nuestro cuerpo al alimentarlo. Comida rápida en un mundo aun mas rapido Mindful Eating en un mundo veloz En el mundo actual uno usualmente se encuentra corriendo. Apresurado por llegar a algún lugar, terminar el trabajo o completar interminables encargos. Usualmente comiendo cualquier cosa para llenar el estomago y de prisa para continuar con el día. Acciones que al realizar recurrentemente nos generan estrés, mala digestión y una nutrición deficiente. ¿Cuándo fue la última vez que te sorprendiste? Cuando somos niños el mundo resulta interesante,…
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Chilli, un platillo Tex-Mex saludable

Chilli, también conocido como Chilli con carne es un platillo de la cocina Tex-Mex que tiene abundante controversia a su alrededor. Un platillo que múltiples mexicanos aborrecen al no ser cocina “tradicional” y a la vez los extranjeros aman al ser lo más “acercado” a nuestra cocina en sus países. Sea como sea curiosamente es un platillo saludable, abundante en vegetales y proteína, quizá sea bueno darle una segunda oportunidad. Conoce más sobre el en el siguiente articulo: Chilli, un estofado compuesto comúnmente de carne, frijoles y tomate. Su historia No se tienen datos exactos de su origen pero los registros históricos mencionan que su creación se dio en Ensenada…
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Tortillas, el emblema de Mexico

Tortillas, una comida indispensable en México, utilizada para preparar un sin número de platillos en la gastronomía de este país. En esta ocasión hablaremos sobre su origen prehispánico y como es que ha evolucionado a través de los años en la historia de México. Conoce más en el siguiente articulo: Se tienen registros de que este alimento apareció cerca del año 10,000 A. C por lo que es interesante notar como ha acompañado la historia Mexicana adaptándose a través de los años a todos los sucesos que ha atravesado.La forma tradicional en que los nativo americanos las preparaban era remojando los granos de maíz en cal formando una mezcla mejor…
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Colaciones Saludables

Muchas veces ocurre a media mañana o a media tarde tener antojo de algo o una ligera sensación de hambre, más queremos algo que no nos haga sentir pesados ni nos quite la energía por requerir una digestión prolongada. Es por eso que en este artículo hemos hecho una lista de snacks prácticos y ricos que puedes preparar en casa y llevarte al trabajo o a la escuela, fáciles y rápidos a la vez de saludables que estamos seguros se volverán tus favoritos. Cada snack en esta lista no rebasa las 100 calorías por lo que te ayudaran a cuidar tu salud sin sentir que estas haciendo una dieta complicada:…
Galletas de Avena
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Galletas Crocantes de Avena

Tiempo: 25 minutos – Dificultad: fácil – Rinde 12 galletas Receta por Vanessa Hernández. Hoy te traigo una excelente opción para preparar con lo pequeños de la casa, unas deliciosas y saludables galletas de avena. Son muy sencillas de hacer y super nutritivas, es una muy buena receta para darle a los niños, porque no contiene azucares procesados, ni endulzantes sin calorías que son dañinos para la salud, están hechas a base de avena y almendras, endulzadas con jarabe de maple o miel, así que aparte de darles algo nutritivo a tus peques, puedes divertirte con ellos haciéndolas. INGREDIENTES:  70 grs de hojuelas de Avena 25 grs de almendras fileteadas…
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