Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
Kopi Luwak, ¿el café más caro del mundo? ¡Así es! Un café dulce con amargor mínimo y notas de caramelo achocolatado, todo esto gracias a que los granos pasan por el tracto digestivo de las civetas. Un café realmente exótico ¿te atreverías a probar el Kopi Luwak? Conoce más en…
Falafel, uno de los platillos favoritos en el Medio Oriente, una croqueta de garbanzos sin gluten, alta en proteína y fibra ¡No te la puedes perder! Aprende a preparar falafel en el siguiente articulo: Falafel, uno de los platillos favoritos en la cocina arabe Falafel, delicia árabe La receta de…
Tabulé del árabe tabūlah ( تبولة ), se podría considerar el plato nacional o, al menos, uno de los platos más representativos del Líbano. Una ensalada deliciosa y fresca que estamos seguros te encantara, conoce el Tabulé y los sabores del Medio Oriente en el siguiente articulo: Tabulé, un platillo…
Cocina colonial, una época muy interesante en la cual diversos ingredientes de diferentes partes del mundo se mezclaron dentro de las puertas de conventos recién construidos en México Conoce mas sobre la cocina colonial y diversos platillos como los dulces tradicionales, el mole, el rompope, entre otros en el siguiente…
Desde nueva Zelanda para México disfruta las variedades green y sungold de kiwi Zespri Vita. El kiwi es una nutritiva fruta proveniente de Nueva Zelanda que deleita nuestro paladar con sus sabores dulces, ácidos y exóticos; sin embargo, pocas veces nos cuestionamos sobre todos los factores que intervienen para tener…
Porque el amor no conoce de generos ni estereotipos El 28 de junio se ha convertido en una fecha de expresión, libertad y reconocimiento para la comunidad LGBT+; si bien el amor no distingue géneros hoy en día se están rompiendo prejuicios sociales que lo inhiben al grado de ser…
Sidra, ideal para cualquier celebración especialmente para dar la bienvenida al otoño ya que comienza la temporada de abundancia de manzanas. Conoce en el siguiente articulo más sobre la sidra y nuestros tips para disfrutarla ¡aún más! Sidra, bebida espumosa de manzana Sidra ¿Qué es? Se trata de una bebida…
Fotografía gastronómica, utilizar el sentido de la vista para capturar la atención hacia deliciosos platillos, los fotógrafos profesionales de alimentos son capaces de capturar en una foto sus mejores cualidades mediante la luz y la composición del plato. En esta ocasión te damos nuestros mejores consejos y trucos para fotografía…
Concha, un pan dulce deliciosamente mexicano que se asemeja a las lindas conchas de los hermosos mares de este increíble país. En este articulo te hablaremos sobre su origen ¡y te enseñaremos a preparar conchas en casa! Conchas, panes mexicanos Conchas, ¿Qué son? La concha es una variedad de pan…
