Un apartado sobre temas curiosos o particulares y cosas por el estilo.
En México la mayor parte de la población es amante del chocolate, un producto originario de Latinoamérica que desde la época prehispánica ha tenido un muy profundo significado cultural en nosotros, tanto así era que por muchos años en la época antigua fue utilizado como moneda y era consumido únicamente…
El platillo favorito de muchos el cual ha evolucionado a través de los años dándonos una gran variedad de sabores, texturas y colores, sin embargo, el origen de la pizza es en realidad desconocido para muchos. La primera noción del ‘origen’ que se tiene de la pizza se da en…
La coctelería de hoy en día se ha vuelto muy completa en cuando a gustos, hay cócteles tanto que exploran nuevos sabores e ingredientes como una línea cuya misión es tener sabores agradables con los cuales poder relajarse sabiendo que no se tendrá culpa al día siguiente por haber consumido…
Quizá hayas escuchado o leído que el colágeno tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo, pero quizá no conozcas del todo de donde proviene. Te compartimos el origen y los beneficios del colágeno. El colágeno es la proteína más abundante que tiene nuestro cuerpo, en nuestro organismo se encuentra en la…
Los pastes son un platillo del estado de Hidalgo que fue introducido por los británicos en México, aunque muy pocas personas tienen noción de este hecho, una cocina fusión que dio paso a una tradición que se ha arraigado en este estado a la cual muchos de nosotros le tenemos…
Muchas veces escuchamos los daños que puede producirnos consumir azúcares procesados sin embargo la miel “cruda” es un endulzante natural que nos provee de múltiples beneficios. Cuando hablamos de miel “cruda” nos referimos a la miel que no ha sido tratada de ninguna forma por lo que nos aporta los…
La industria restaurantera se mantiene en un cambio constante, por lo que es vital mantenerse actualizado e implementar plataformas digitales y apps que nos ayuden a mejorar algún aspecto. Carta Digital, líder de las plataformas digitales y apps Es la carta en papel de un restaurante llevada al formato digital. …
El Pox, aunque a veces desconocido es una bebida mexicana que ha perdurado con los años hasta volverse una verdadera tradición en la región de Chiapas. El pox un destilado artesanal de caña y maíz que se puede disfrutar natural o de algún sabor dentro de los cuales se encuentran…
Los mochis; postre japonés que ha triunfado en México aún en contra de un pronóstico negativo debido a que utiliza ingredientes que resultan inusuales en nuestra gastronomía como lo son la harina de arroz o el frijol dulce. ¿Qué son? Los mochis son un postre de origen nipón que cruzo…
