Huitlacoche, todo acerca de este hongo
HUITLACOCHE: El Dios De La Comida Mexicana Muy pocas plantas domesticadas tienen tantos usos en la cocina como el maíz. En México se originó como una especie cultivada y se utilizaba…
El Origen del Kebab y su Evolución.
Existen muchas variedades de kebab, término que hace referencia a presentaciones culinarias diferentes dependiendo del país. HISTORIA En un principio, el kebab fue la comida de los reyes persas y…
El Chile y sus variedades en México
El chile hoy y siempre será esencial dentro de varias culturas del mundo. El largo camino que ha recorrido el chile a través de la historia, va desde su uso como…
La soya y sus beneficios para la salud
SOYA: La legumbre que conquisto al mundo HISTORIA La soya tiene su origen en el sudeste asiático. Hay restos de su existencia en China hace ya más de 5000 años y…
Receta Suspiro a la Limeña por PromPerú
El Suspiro a la limeña es uno de los postre más típicos del Perú. PromPerú, una organización comprometida en promover las exportaciones y el turismo de Perú a través de estrategias…
La importancia del Puri en la gastronomía asiática.
El puri es una pan frito muy tradicional de la cocina India En México, el pan es un alimento básico en nuestra dieta, igual que en la India. Con un…
La vainilla, tesoro de México
La vainilla es el ingrediente, saborizante y aroma más importante del mundo. Vainilla, fruto de México para el mundo que con el paso del tiempo se ha convertido en uno…
Palomitas de maíz, una botana con mucha historia.
¿En cuántas listas del súper estarán escritas las “Palomitas de maíz”? HISTORIA En ciertas épocas de la historia del cultivo del maíz en México se ha registrado la influencia de…
Experiencia Morton's The Steakhouse México
Restaurante Morton’s, un destino imperdible de la CDMX Lo que en 1978 comenzó como un discreto restaurante de cortes en Chicago hoy en día se ha convertido en uno de…
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