La cultura del Sake en Japón.
Es fascinante la manera en que cada país y cada ciudad tiene su tradición, un plato típico, un día de fiesta, una costumbre rara, una canción y hasta una bebida.…
Descubriendo los Sabores de Medellín, Colombia.
Maridaje, amigos y sabores Nuestro recorrido gastronómico por Medellín comenzó con la inauguracion del festival internacional “Maridaje”, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Colombia. En su séptima edición,…
Galletas de Avena con Datiles sin horno
Tiempo: 5 minutos – Dificultad: fácil Receta por Vanessa Hernández. Galletas de avena en 5 minutos, no miento en serio ¡5 minutos y listas! y por si fuera poco, a…
Galletas Crocantes de Avena
Tiempo: 25 minutos – Dificultad: fácil – Rinde 12 galletas Receta por Vanessa Hernández. Hoy te traigo una excelente opción para preparar con lo pequeños de la casa, unas deliciosas…
Receta Calabaza en Tacha
ASPIC Instituto Gastronómico nos comparte una deliciosa receta para preparar calabaza en tacha con la finalidad de preservar esta tradición única en el mundo. En esta temporada de noviembre, no podemos…
La Historia y Receta Pan de Muerto Tradicional
El Instituto Gastronómico ASPIC nos habla a cerca de la historia del Pan de Muerto Tradicional El Día de muertos es una de las festividades más importantes y emblemáticas de…
Graffigna nos presenta su Reserva 2014
Bodegas Graffigna, una del las bodegas más tradicionales de Argentina. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de entrevistar a Ignacio López, el enólogo de Bodegas Graffigna Argentina; esto fue lo que nos…
Hummus de Fríjol Negro
Tiempo: 10 minutos – Dificultad: Fácil – Rinde: 3 tazas Receta por: Daniel Maroyaqui Hola a todos! A mi pareja le encantan los frijoles, de cualquier tipo, blancos, negros, pintos, no…
La versatilidad de la papa en la cocina.
La papa, el ingrediente universal por excelencia. El cultivo de la papa se originó en la cordillera andina de América del sur, donde esta planta evolucionó y se cruzó con…