Frutas según su temporada
Conoce la temporada de las frutas que acostumbras consumir todos los días. Las frutas son una gran base para la alimentación del ser humano, ya que gracias a ellas el…
Hielo esférico, el máximo lujo
Hielo esféricos, una bola de hielo grande y transparente que además de darle mejor vista a los cocteles asegura que no diluya el sabor derritiéndose como los hielos cúbicos comunes.…
Pepitas, como prepararlas
Pepitas, una botana muy conocida en México procedentes de la calabaza, una de las frutas más versátiles que podemos sumar a nuestra alimentación. ¿Tienes semillas de calabaza y no sabes…
Derivaciones de salsas madre
Las famosas salsas madre van siempre acompañadas de sus salsas derivadas, conócelas: Son pocos los chefs que conocen todas las salsas derivadas de las salsas madre y las implementan en…
Hongos, un sabor exquisito oaxaqueño
El sabor exquisto e inigulable de los hongos, un elemento ancestral de Oaxaca. Los hongos son reconocidos por sus beneficios a la salud y por su versatilidad en la cocina,…
Francia: ¿Por qué se considera cuna gastronómica?
Culinariamente Francia siempre ha sido un referente mundial, llevándose menciones sobre el nacimiento del arte culinario y la gastronomía, pero ¿por qué? Esto es resultado de un proceso histórico, que…
Tallar una calabaza paso a paso
Tallar tú mismo una calabaza para adornar tu casa, no es tan difícil como parece podemos asegurarte eso, además es sumamente divertido. Te daremos nuestros mejores tips de como tallar…
Calabazas ¡no sabía que eran tantas!
Calabazas, una fruta amada en la época de otoño ¡excelente para decorar la ofrenda incluso! Aqui te daremos unos tips de como cocinarlas despues. Originaria de América, hoy te contaremos…
Descubriendo Casa Restauro Puebla
Nuestra constante búsqueda de experiencias gastronómicas nos ha llevado a la Ciudad de Puebla donde descubrimos una fina propuesta culinaria que estamos orgullosos de compartirles “Casa Restauro” A dos cuadras de…