fbpx
Bienvenidos a Gastronómadas Mx
star_border

Frutas según su temporada

Conoce la temporada de las frutas que acostumbras consumir todos los días. Las frutas son una gran base para la alimentación del ser humano, ya que gracias a ellas el cuerpo recibe diferentes nutrientes, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. Cada mes la diversidad de frutas que podemos encontrar en el mercado va cambiando dependiendo de las estaciones del año, rebajando el precio de las frutas que abundan y encareciendo aquellas que están fuera temporada. Conocer los ciclos de las frutas de temporada nos ayuda a adquirir insumos frescos, accesibles y óptimos para disfrutar del esplendor de cada fruto. Frutas de temporada según el mes. EneroFresa, guayaba, jamaica, limón,…

Complejo B, fuente de vitaminas esenciales

El complejo B, nos brinda diferentes vitaminas esenciales para tener un organismo saludable. ¿Qué es el complejo B? Es un grupo de vitaminas B que se compone de nutrientes solubles en agua que tienen muchas funciones importantes en el cuerpo y son vitales para mantener una buena salud. Los suplementos de complejo B, por lo general, contienen las ocho vitaminas B en una sola pastilla. A continuación te las mencionamos: ¿Qué vitaminas tiene el complejo B? B1 (tiamina). La tiamina juega un papel esencial en el metabolismo al ayudar a convertir los nutrientes en energía. B2 (riboflavina). La riboflavina nos ayuda a convertir los alimentos en energía y también actúa como un…

Un dulce detalle para mamá con Pasitas California

Celebra a mamá con las recetas del chef Irving Quiroz y Pasitas de California. Las pasitas son uno de los ingredientes más antiguos de los que se tiene registro, han destacado en la alimentación de varias civilizaciones y por mucho tiempo fueron una de las fuentes principales de azúcar; hoy en día destacan por ser un elemento importante de la cocina mexicana. Su sabor y beneficios se disfrutan en ensaladas, pan, platos fuertes, postres y bebidas. El chef Irving Quiroz, embajador de Pasitas de California, recomienda utilizarlas en la preparación de salsas y mermeladas, un delicioso detalle para celebrar a mamá en un día tan especial como el 10 de…

Espinacas ¿Tan buenas como dicen?

Espinacas ¡Hoy es su día y las celebramos! Muchos de nosotros crecimos viendo a Popeye el marino, devorando gustoso una buena porción de espinacas para fortalecerse y vencer a sus adversarios. De hecho aunque la caricatura es ahora menos popular sigue siendo la imagen de este maravilloso vegetal. ¡Hoy te contamos su beneficios y te traemos una receta deliciosa para la primavera! Espinacas, favoritas de Popeye el marino Espinacas, datos curiosos Se cree que la espinaca es de origen persa, ya en el siglo XII se había propagado por Europa y se había ganado reputación de vegetal con propiedades para la buena salud. El término “florentino” suele describir platos que…

Pasitas de California, sabor y beneficios que te encantarán

Descubre deliciosas recetas e increíbles webinars en el nuevo sitio web de Pasitas de California Con el objetivo de difundir los beneficios de las uvas pasa y sus recetas. Pasitas de California presenta su nuevo sitio web en donde darán recomendaciones para incluir este delicioso ingrediente en los alimentos diarios. Así como el webinar navideño que dirigirá el chef Irving Quiroz el próximo 15 de diciembre en punto de las 18:00 hrs.  Las Pasitas de California son un alimento natural que aportan múltiples beneficios a la salud: son una excelente fuente de fibra, potasio, hierro y antioxidantes. Pueden comerse solas o en diversas preparaciones culinarias como ensaladas, postres, panes o…
star_border

Los beneficios del chocolate

El postre favorito de muchos es también una alimento con múltiples beneficios para la salud. El chocolate es una mezcla homogénea de cacao en polvo o pasta de cacao con azúcar pulverizada, este debe de contener por lo menos un 35% de cacao puro para poder ser considerado como tal, de no ser así se clasifica como chocolate sucedáneo. Al momento de comprar chocolate debes de presta especial atención en los ingredientes que se muestran en la etiqueta, estos deben de mencionar las palabras: pasta de cacao, manteca de cacao o cocoa; evita comprar aquellos que mencionen ingredientes como manteca vegetal, aceite de palma y “sabor chocolate”. Otro factor que debes considerar…

Todo lo que debes saber sobre el “Té Matcha”

El matcha, un super alimento a nivel mundial.                  El matcha es un tesoro milenario en la cultura japonesa, y llega a nosotros con todos los beneficios de 3 tazas de té verde en una sola. En este artículo conocerás más sobre los beneficios, sus características, e información en general que te convertirá en un amante del Matcha. Recientemente hemos sido testigos de la popularidad, que por cierto va en aumento, de este té verde pulverizado. Matcha precisamente significa té molido o pulverizado (MAT:moler CHA: té). Es conocido como el té verde que más antioxidantes y mayor cantidad de nutrientes aporta a nuestro…

Tipos de Tisanas y sus Beneficios

Las tisanas, además de ser una bebida deliciosa y refrescante, también nos brindan beneficios a nuestra salud. ¡Descubre qué tanto sabes sobre las tisanas y todo lo que éstas riquísimas infusiones ofrecen a chicos y grandes! Una Tisana, o como se dice en francés Tisane (infusión), es la bebida que resulta de una cocción leve, al extraer las propiedades por medio del agua caliente, de las frutas deshidratas, mezclas de hierbas, raíces, flores, o incluso especias. Esta bebida contiene los principales componentes que brindad beneficios a nuestra salud, además de tener un sabor delicioso. La palabra Tisana originalmente proviene del latín Ptisane, la cual históricamente hace referencia a la infusión…
keyboard_arrow_up