El Fascinante Mundo del Cacao: Del Fruto al Chocolate

El Fascinante Mundo del Cacao: Del Fruto al Chocolate

El cacao, conocido como el “alimento de los dioses”, es mucho más que el ingrediente principal del chocolate; es una parte integral de la cultura y la historia gastronómica de muchas civilizaciones. Este fruto exótico, con su origen en las antiguas culturas mesoamericanas, ha recorrido un largo camino para convertirse…

¡Prepara unos deliciosos brownies con matcha!

¡Prepara unos deliciosos brownies con matcha!

El matcha es probablemente la variedad de té verde japonés más popular además de un ingrediente único que ha traspasado países y recetas. Si bien el uso principal del matcha es en bebidas, este fino té molido se puede emplear más allá como ingrediente protagónico en diferentes recetas, sólo hay…

MUCHO- Museo de chocolate

MUCHO- Museo de chocolate

Estás listo para vivir esta experiencia de disfrutar un delicioso chocolate así como conocer su historia, incluso podrías salir como un auténtico maestro chocolatero. Atrévete a vivir la experiencia “MUCHO” Ubicado en una preciosa casa de 1909 en la Colonia Juárez, en la calle de Milán esquina Roma, el Museo…

No te puedes perder el primer "Festival de atoles"

No te puedes perder el primer "Festival de atoles"

El atole es una bebida ancestral que está presente en todos los hogares, sus aromas e ingredientes nos traen recuerdos de la infancia, entre las variedades que es posible disfrutar se encuentran los de maíz, trigo, tortilla, amaranto, guayaba, tejocote, chocolate, avena y flores. Así que no te puedes perder…

Curiosidades acerca del cacao y sus tendencias

Curiosidades acerca del cacao y sus tendencias

Autor: Sophie Vanderbecken – Le Cameléon ¿Qué sabemos del cacao, del chocolate y de sus tendencias?  Cuando hablamos de chocolate, entramos en un mundo hedonista/teórico, místico y cultural. Pero realmente entrar en el mundo del cacao es abrir la caja de pandora. La antigua escuela hablaba del cacao forastero, de…

Derrite y suaviza con la nueva batidora Oster

Derrite y suaviza con la nueva batidora Oster

Si pensabas que ya no había nada más que innovar en las batidoras, Oster tiene noticias para ti. La nueva batidora con Tecnología HEATSOFT es capaz de derretir chocolate y de suavizar mantequilla hasta 12 veces más rápido. ¿Que es la Tecnología HEATSOFT? Consiste en emplear calor tibio, que ayuda…

Chocolat, reseña de la película

Chocolat, reseña de la película

Chocolat, conocemos al celebre Jonny Deep por películas como Piratas del Caribe, Alicia en el país de las maravillas, el joven manos de tijera. ¿Pero sabias de Chocolat? Una película que nos narra como conoce a una mujer que abre una chocolatería mexicana en Francia. ¡No te la pierdas! Chocolat,…