Batidora de pie, consejos al utilizara

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Batidora de pie, eres amante del pan, ¿pero estas cansado de que nunca puedes hacerlo perfecto? En esta ocasión te damos nuestros mejores consejos al utilizar una batidora de pie, además de algunos tips para que la masa quede inigualable. Batidora de pie, ¿Qué es? Es un instrumento que puedes…

Sal, el condimento más antiguo

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Sal , aunque pareciera un simple ingrediente, probablemente sea el condimento más antiguo que se conoce en la gastronomía . Conoce en este artículo los diferentes tipos de sales internacionales que existen y sus diferentes sabores en el siguiente artículo: Sal, además de ser utilizada a lo largo de los…

Nopales sin baba, tu puedes lograrlo

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Nopales, clásicos de la gastronomía mexicana y muy fáciles de preparar, quedan bien asados, en ensalada o empanizados. Sin embargo siempre es un inconveniente tener esa sensación babosa al comerlos, más no te preocupes en esta ocasión te mostraremos diferentes formas de como quitarle la “baba” a los nopales. Primera…

El temperado perfecto

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El temperado es el procedimiento de mayor importancia para obtener un chocolate brillante, de textura regular y lisa. Puede parecer complicado pero en esta ocasión te traemos un pequeño resumen de las diferentes técnicas perfectamente explicadas para que utilices la que mejor te acomode. Temperaturas del temperado: Chocolate amargo y…