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Nueva línea artesanal de Pasitas de California y El Globo

Una experiencia de sabor elaborada con masa madre, la nueva línea artesanal de El Globo con Pasitas de California En la vida como en la panadería todo tiene un orden natural, si bien una materia prima de calidad es el mejor punto de partida, el cuidado de los procesos son la clave para lograr un pan 100% artesanal. Preservando los tiempos y técnicas tradicionales de la panadería, Pasitas de California junto con El Globo han creado una nueva línea de pan rústico con tres variedades elaboradas con masa madre que conjuntan el sabor y valor nutricional de los frutos secos y las semillas:  Hogaza de nuez y pasitas Pan rústico de…
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Picnic perfecto ¿Qué necesito?

Picnic perfecto, con la llegada del calor se antoja pasar tiempo fuera de casa, al aire libre ya sea en un parque, un lugar al que no hayas ido antes o incluso en tu propio jardín. Es un plan para hacer en pareja, en familia o amigos, pero ¿Qué llevar a un picnic? Lo único que se necesita es algo de organización, nosotros te ayudamos en el siguiente articulo: Picnic, los elementos Una cesta: Puedes utilizar la que quieras por ejemplo una canasta de mimbre coquetamente decorada, una bolsa de gran tamaño que tengas a la mano o inclusive una mochila si te gustaría caminar un rato por los alrededores.…
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Mantequilla de maní en las bebidas de moda

Mantequilla de maní, deliciosa en sándwiches y postres pero ¿Qué tal en bebidas? Este año nuevo se ha visto la tendencia de adicionarla a licuados saludables así como a algunas malteadas para aquellos que gozan un postre delicioso de vez en cuando. Conoce los beneficios de la mantequilla de maní, como puede ayudarte a tus propósitos de año nuevo y las formas mas ricas de adicionarla a tus bebidas. Los beneficios que nos proporciona: Saciado por más tiempo:  Un fruto seco con un buen aporte de proteína vegetal que te ayuda a mantenerte satisfecho por periodos prolongados.Grasas saludables: No le temas a su contenido en grasas, ellas no son tus…
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Nuez de la india, sus beneficios

Nuez de la india, un fruto seco exótico con múltiples beneficios para la salud. Ideal para botanas, ensaladas, postres ¿Y porque no? También un sustituto de leche ideal en múltiples bebidas. Conoce sus beneficios y nuevas propuestas de como adicionar este fruto seco a tus recetas en el siguiente articulo: Nuez de la india Es una semilla originaria del Amazonas, más específicamente de Brasil, posteriormente fue llevada a India por comerciantes, lugar de donde adopto su nombre popular. Es conocida por otros nombres como: Cajú, anacardo, castaña de cajú, marañón o caguil. Así que si encuentras estos nombres en algún recetario, ya sabes a que se refieren. Beneficios: Fuente de…
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Pe-de-moleque, un dulce del exotico Brasil

Pe-de-moleque, un dulce del exotico Brasil Pe-de-moleque un postre que podríamos decir es “la palanqueta” de Brasil. Un dulce elaborado con azúcar y semillas que no puedes dejar de probar si viajas a este país. Si te gusta conocer sobre la confitería internacional no puedes perderte este articulo: Pastel de Pe-de-moleque Pe-de-moleque, traducido al español se entiende como “pie de niño”, un dulce brasileño elaborado con un mix de semillas y rapadura (un dulce brasileño) que apareció aproximadamente en el siglo XVI. Esto se dio gracias a la llegada de la caña de azúcar al país, antes de este suceso este dulce era preparado de forma diferente, un dulce de…

Pasta de almendras, postre de reyes

Pasta de almendras, un ingrediente especialmente creado para la elaboración de antiguas recetas reposteras francesas que se servían únicamente a los nobles de la corte del rey. En esta ocasión te revelaremos los secretos de esta maravillosa receta. El uso de las almendras en la cocina ha sido muy extenso a lo largo de la historia y alrededor de todo el mundo. Siendo usadas tanto en la preparación de platos salados como dulces, si es el caso y te interesa saber como utilizarlas de forma original al momento de cocinar puede que quieras ver otro de nuestros artículos. https://gastronomadas.com.mx/almendras-usos-en-la-reposteria-y-beneficios-a-la-salud/ En cuanto al campo de la repostería, es quizás donde la…
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